17道硬菜，集麻、辣、鲜、香的人间美味，让你瞬间口水止不住！ / 开普饭

家常菜(做鱼多放姜禽肉多放蒜 ) 一.素炒豆芽菜的制作材料: 主料:绿豆芽 200克: 调料:酱油 15克; 植物油 10克; 醋 3克各适量: 素炒豆芽菜的做法:教您素炒豆芽菜怎么做,如何做素炒豆 ...

韭菜炒香干食材:韭菜一小把,香干6块,红椒一个,油适量,盐少许,生抽数滴做法: 1.韭菜洗净,切段,香干洗净,切细条,红椒去籽切丝: 2.炒锅加油烧热,下红椒丝和香干翻炒,加入少许盐.生抽调味,可 ...

贵妃鸡翅做法: 1.准备,糖,盐,料酒,红酒,葱姜,酱油,鸡翅中: 2.葱姜切丝备用: 3.鸡翅中剁开: 4.鸡翅放入盆中加入盐: 5.加入料酒腌制半小时备用: 6.锅中放少许油,油热煸炒鸡翅块,煸 ...

鱼香鸡丁主料:鸡胸肉.胡萝卜.黄瓜.辣椒.毛豆.玉兰片调料:酱油.醋.糖.油.盐各适量做法: 1.鸡肉切丁放盐腌一下,胡萝卜黄瓜辣椒切丁. 2.2勺酱油.2勺醋.半勺糖.少许盐调成汁. 3.热锅 ...

辣子烧肥肠食材:熟猪肥肠5oo克,青椒.胡萝卜各50克,红尖椒丝.姜丝.酱油.盐.料酒.白糖.醋.湿淀粉.红油.食油各适量. 做法: 1.将肥肠切成段,放入碗中,加酱油.料酒腌渍,胡萝卜切片,青椒切 ...

辣椒炒腊鱼材料:腊鱼200g 蒜头2个姜半个青红辣椒6个,花椒20粒白糖5茶匙辣椒丁2茶匙蚝油2茶匙生抽1汤匙盐1/2茶匙生粉1茶匙做法:1.腊鱼用热水小火烫了约5分钟. 2.蒜头 ...

干锅肥肠食材:猪大肠250克,莴笋2段,尖椒2个,芹菜1棵,黄瓜1根,胡萝卜半根,食盐1,味精,葱,姜,蒜,花椒,干辣椒,老抽,蚝油,泡姜,白糖,泡红椒做法: 1.将买回来的猪大肠用面粉.醋反复搓 ...

金蒜平鱼食材:平鱼2条.大蒜1头.香葱3个.红辣椒3个.盐1茶匙.蒸鱼豉油2汤匙.米酒2汤匙.白糖1/2茶匙.鸡精1/2茶匙.干淀粉1汤匙做法:1)准备原料,蒜剥好洗净备用. 2)平鱼用刀刻几道, ...

三杯鸡食材:仔鸡半只.盐适量.姜1块.葱1段.鸡精半茶匙.白糖1茶匙.啤酒1杯.油半杯.生抽半杯做法:1)准备原料.2)鸡肉切块焯水沥干备用. 3)半杯油倒入锅里,炒香姜片和葱段. 4)倒入鸡块煸 ...

砂锅鱼头豆腐 1.今天我用的是草鱼头,洗净用到一面切开,鱼头按扁 2.锅里放适量油,油热以后放入鱼头煎一下 3.定型以后翻面煎另一面 4.煎好以后添加适量清水大火炖 5.豆腐切块,用盐水泡一会沥干 6 ...

银牙炒肉丝材料: 瘦猪肉 200 克,豆芽菜(银芽)250 克,姜丝.葱花各适量. 调料: 盐.味精.料酒.淀粉各 1 小勺. 1.猪肉冲净.搌干,顺丝切成比豆芽菜稍粗的丝,用料酒.淀粉,一点点 ...

猪肉这样做才最好吃,上桌就是道硬菜,鲜香四溢肉质嫩滑,真解馋

[三杯鸡] 主料三黄鸡:1只辅料香油:40g:鸡精:适量:啤酒:330ml:盐:适量:生抽:30g:姜:适量:食用油:60g:老抽:30g:葱:适量:蒜:适量具体步骤 1.准备好一杯油(100 ...

[麻婆豆腐] 用料:豆腐,油,盐,麻辣酱,花椒,干辣椒做法: 豆腐切小块. 把切好的豆腐放入热水中焯一分钟捞出沥干. 锅中做油油六成热,放入花椒干辣椒煸出香味儿. 放入麻辣酱翻炒. 倒入豆腐翻炒. ...

荷叶粉蒸肉材料:五花肉500克.蒸肉米粉70克.料酒1茶匙.玫瑰腐乳汁2汤匙.生抽2茶匙.味精1/4茶匙.白糖1茶匙.干荷叶半张.姜3片.清水30毫升做法 1.五花肉切成约5毫米的大片,放入姜片, ...

17道硬菜， 集麻、辣、鲜、香的人间美味，让你瞬间口水止不住！