比凉粉更好吃的米豆腐做法，1斤大米5斤水，清凉解暑，滑嫩爽口好吃解馋，比豆腐脑还嫩！ / 开普饭

乐业壮家米豆腐.岑春徽摄米豆腐是广西百色市乐业县的地方小吃,用大米淘洗浸泡后加水磨成米浆,然后加碱熬制,冷却后形成了块状"豆腐".乐业壮家米豆腐润滑鲜嫩.酸辣可口,长期以来深受 ...

成功要点: 1.大米和食用碱的比例是极为关键的,每500克大米使用6克食用碱,食用碱太多或太少都不行.只用掌握好食用碱的用量,做出的米豆腐才能白白嫩嫩,有碱的香味而无碱色. 2.大米和清水的比例也很关 ...

[芝麻花生黑米糊] 食材:大米,黑米,芝麻,花生制作方法: 1.大米和黑米放入豆浆机中浸泡20分钟. 2.加入花生. 3.加入芝麻. 4.加入热水到刻度线以下. 5.接通电源,按下米糊健即可. [青 ...

米豆腐由来已久,由米浆加入食用碱制作而成,口感Q弹滑嫩,是一款非常美味的特色小吃.米豆腐做法看似简单,但很多人都做不好.要么做出来的米豆腐太稀不易成型,要么发苦口感差.其实,在家自制米豆腐只要注意一些 ...

说起米豆腐,相信大家都不会陌生,米豆腐是渝.鄂.湘.黔武陵山地区地方小吃,也可以说是一道难得的美食,在我国的各个区域都能变成特色的小吃,而不像沙县小吃,闽南沙茶面等美食一样,有专属的地域属性. 米豆腐 ...

一.[快手早餐肉末青菜热汤面] [材料]空心面1把,猪肉馅100克,油菜3棵,植物油适量,盐2克,酱油少许,生抽适量,葱花少许,香葱1棵,水适量需要1000道经典菜谱.1000多种小吃和500道酱料 ...

金针菇好吃又简单的做法,卷上2张豆腐皮,口感滑嫩入味,超下饭

做法跟平常是做炖煮菜差不多,鸡腿一定要腌制,最少半个小时.入了味的鸡腿更香,腌制过的鸡腿更嫩滑.千万不要省这个腌制的时间,如果没有时间可以晚上做好,放冰箱腌制一个晚上,这样就更入味了.喜欢吃鸡腿的朋友 ...

这才是腐竹最好吃的做法,搭配木耳,简单一做,香脆爽口又解馋

比凉粉更好吃的米豆腐做法，1斤大米5斤水，清凉解暑，滑嫩爽口好吃解馋，比豆腐脑还嫩！