作为不懂白茶的新手,该怎么买白茶,才不会踩坑?

  真正好的白茶,其实不应是喝进去甜,而是回甘返上来甜,嘴巴里有着甘甜舒适的体验,还有回甘生津感。喝进去就甜,并且甜得过头,没有香气滋味起伏,没有回甘,是绝非是好白茶的做派!

  

  白茶可以煮着喝,但不是所有白茶都可以煮。一般适合煮着喝的白茶,多为老白茶。老白茶经过转化,内含物质丰富,耐煮,尤其是茶梗多的老白茶,其耐煮程度更是惊人。白茶煮着喝和泡着喝,是完全不同的两种口感,茶友们都要细细体味才是。

  经过时间沉淀后,老白茶的风味更为醇美,汤水更为圆润饱满通透。品质正常的老白茶,无论是泡着喝,还是煮着喝,都能带来乐趣无穷的喝茶体验。若是您偏好煮茶,那更为适合选择老白茶,毕竟,新白茶不适合煮着喝。当年出产的新白茶,内质物尚未发生转化,满满的内质物,就像一座活火山般,一触即发。若是将其拿来煮,滋味会容易苦涩,影响喝茶体验。是以,若想体验新白茶的清香鲜润,需要泡着喝。若是将新白茶拿来煮,会变得不好喝哟!

  

  白茶的提神作用主要是来自于咖啡碱,咖啡碱可以使心脏兴奋,促进血液循环,同时还能刺激人体中 枢神经系统,特别是在人体疲劳的时候能进一步刺激大脑皮层,从而达到驱逐睡意、解除疲劳、集中思路的作用。尽管白茶中含有咖啡碱,但由于白茶中含大量的茶氨酸,能有效缓解刺激作用,茶氨酸可以明显促进脑中 枢多巴胺释放从而达到放松的作用,从而达到拮抗咖啡碱兴奋的作用,故而有了安神的效果。

  高山白茶,产量低。茶,其实是农作物。茶叶的品质和质量,天气和自然环境对它的影响不小。不同气候条件下,茶叶的产量也会受到一定的影响。

  

  认识一 款茶,从香气滋味开始,而枝叶内质更完整、鲜爽气息浓厚的散茶,是感受白茶的天然香气的最 好渠道。“清水出芙蓉,天然去雕饰”,是对白茶散茶的诠释。

  饮用白茶,和其他茶饮一样,可以帮助机体增加单日的饮水量,这样一来即可以促进新陈代谢,维持健康体温,预防便秘、长痘等“由于干燥引起的问题”。面对着多数现代人存在的“饮水不足”问题,靠茶增水是一种“天然健康的办法”。

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