我们能吃到红丝绒蛋糕，或许还得感谢拿破仑 / 开普饭

蔗糖(sucrose)是双糖的一种,由一分子葡萄糖的半缩醛羟基与一分子果糖的半缩醛羟基脱水缩合而成. 蔗糖主要提取自甘蔗.甜菜等糖料作物,常见品种包括原糖.白砂糖.绵白糖.赤砂糖.红糖.方糖.冰糖等. ...

本文作者:马赛鱼编辑:林小瓶图片来源于网络因为许多现代疾病,今天的糖或许已经变得罪恶. 但对于数百年前.数千年前甚至史前的人类来说,糖是甜蜜的黄金. 现代糖廉价.普及,随处可见.这得益于工业化革 ...

7.8 综合评分 5040 人做过这道菜已收藏 WYW吃一口芝士 #原步骤有更新!!焙友们再来做一发呗- 记得最初吃到的红丝绒蛋糕,是北京派悦坊的.(此处不是推销-) 血红的裸蛋糕被涂抹.夹层着微咸 ...

红丝绒蛋糕 4 人做过这道菜已收藏小龙宝_LONG 6寸红丝绒蛋糕,简易版. 用料鸡蛋 3个细砂糖 60克牛奶(水) 35克玉米油 35克低筋面粉 50克红曲粉 10克可可粉 5克 ...

红丝绒蛋糕 Red Velvet Cake 11 人做过这道菜已收藏美食六频道by六号烤箱用料低粉 250g 香草精 10ml 蛋清 120g 黄油 70g 色拉油 70g 牛奶 180ml ...

红丝绒蛋糕[纯素] 4 人做过这道菜收藏阿露西吃素以前经常烘焙,吃素以后第一次烘焙做了自己18岁生日的蛋糕,宝刀未老!! 我对红丝绒蛋糕有特殊的情怀.想到生日就想到了红丝绒.红丝绒不只有颜色红一 ...

红丝绒蛋糕(无色素版) 6 人做过这道菜收藏朝颜_Cloud 在红色人工色素普及之前,传统的红丝绒蛋糕是用甜菜泥来上色的.甜菜根的天然颜色鲜红明艳,烤出的蛋糕十分柔润,也给蛋糕体增加了特别的风味. ...

芒果夹心红丝绒蛋糕卷 0 人做过这道菜收藏实践派的美食很少做夹心水果夹心的蛋糕卷,总是担心卷不好.但真正做起来的时候就并没有那么想象中那么难了. 用料鸡蛋 4个红曲粉 10克低筋面粉 70 ...

据说,18世纪英国的贵族名流--安妮·卡吉尔能歌善舞.倾国美貌.皇室每每举办宫廷舞会她总以一袭丝绒般的红裙出席, 高贵.典雅备受追捧. 红丝绒蛋糕当时的宫廷御厨仰慕于卡吉尔王室公主般的气质, 精心缔 ...

小时候总是会叮嘱爷爷日历的最后一张一定要留给我来撕,然后蹦蹦跳跳地期待着自己又长大一岁. 不知道从什么时候开始,开始害怕流水一般的日子,还没晃过神来半年就过去了,再一转身就到冬天了.那些恐惧渐渐让人分 ...

我们能吃到红丝绒蛋糕，或许还得感谢拿破仑