为什么馒头店蒸馒头从不回缩塌陷呢？我来告诉你原因，轻松就解决 / 开普饭

馒头,可以说是最简单的面食,也可以说最难的面食之一. 这不,在头条上一搜,你就发现常有人问"为什么蒸好的馒头一开锅就塌陷,或有一两个鬼死面","蒸熟的馒头没有弹性&quo ...

大白馒头食材:中筋面粉 900克,温水 320克,水 120克,糖 50克,酵母 8克 1.320g温水里加入50g糖,搅拌融化. 2.糖水里加入酵母,搅拌均匀静止5分钟. 3.待酵母水表面出 ...

馒头店的馒头确实蓬松,但是家里当然也可以做得到,而且不仅能做得到,还能做得更好吃.更健康.更蓬松. 所以这次我们就来一步步解答一下这个馒头做法的问题,一文解决你关于做馒头的几乎全部疑惑,感兴趣的朋友不 ...

小时候最爱吃妈妈做的豆包了.记忆中那个味道啊,至今想起来都要流哈喇子.妈妈蒸的豆包又大又白又胖,那豆馅里一颗一颗的红豆粒粒可见,又香又甜,咬上一口,真好吃啊!什么菜都没有,一口气都能吃上两个,觉得还是 ...

作者:点妈为了尽量简单好做,省略了一些不太必要的步骤和材料,成品可能会有点不完美,但是平常吃差别不大,足够了. 往期内容可以点击查看食谱 | 8-9个月宝宝辅食食谱做法大全,收藏备用! 食谱 | ...

到了炎热的夏季,大汗淋漓是再正常不过的事情,因为温度升高,身体需要散热,所以毛孔会加大排汗量,经常会有人说,自己没动也会出汗,这是身体开启的散热模式. 但是,生活中也会有一些人,出现了一些异于常人的现 ...

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北方人在过年期间,家里都会必备一些馒头.豆包.包子.记得小时候,一到过年前的几天,妈妈便一屉屉地蒸馒头.豆包,屋子里热气腾腾的,像仙境一样,这是因为过年期间,亲戚朋友都相互走动,到了吃饭的时候,主食一 ...

手术台上,大大的无影灯照在孕妇邱明的身上,满头的汗,身体已经虚弱到了极致,经历了7个小时的顺产,宫口开到两指那么宽后又经历了两个多小时,肚子里的小家伙仍不肯从妈妈的肚子里面出来.最后只能选择剖腹产,孩 ...

时下已是冬季,气温骤降.马上要冬至了,天气会越来越冷.这无疑给发酵面团又出现了更大的难题.即使用心的去和面发面,也有面发不起来的时候.值得肯定的说,面团发酵得不好,一定不会烤出,或蒸出好的食品. 面团 ...

为什么馒头店蒸馒头从不回缩塌陷呢？我来告诉你原因，轻松就解决