美食推荐:黑蒜子牛肉粒、骨香多宝鱼、鱿鱼丝炒韭菜制作方法
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韩语分类词汇:将韩国烧烤一网打尽
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实在是太好吃了!口味富有特色的4道佳肴,麻辣香浓,解馋又下饭!
红焖排骨 用料 排骨750克盐3克酱油10克干辣椒10克八角10克花椒10克糖6克料酒5克味精1克 做法 排骨洗净切块,焯水后捞出,干辣椒洗净切段. 锅加水烧开,放入所有调味料,再次煮开后放入排骨. ...
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荠菜你只会炒蛋?这个做法鲜100倍~
春天也是野菜的季节,香椿.马兰头.蕨菜...统统在这个可爱的季节冒出头来让人们品尝,小暖吃的最多的就是马兰头了,随便一焯拌上麻油就是一盘美味十足的菜. 还有一种野菜我们也常吃,那就是荠菜.荠菜的营养价 ...
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紫云牛肉 特点:色泽红亮,质地熟软,麻辣鲜香. 原料:带皮牛肉250克,洋葱丝50克,西芹段30克,油酥花生15克,白芝麻2克,香菜适量,筒筒红辣椒20克,姜片5克,大蒜10克,细辣椒面20克,熟豆瓣 ...
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客家姜汁鸡 制作: 1.把土公鸡宰杀治净,取鸡肉1500克左右,剁成小块下到冷水锅里,小火煮10分钟除净血水后,捞出来待用. 2.往锅里放香料菜油.豆油各200毫升,烧热后下油豆瓣150克.郫县细豆瓣 ...
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新潮酿鱿鱼 创新点:根据热菜"糯米酿鱿鱼"改良而来,糯米放在鱿鱼中蒸熟改刀时很容易发散,此菜酿入猪耳,并且用硬物压实,不但避免了发散的情况,而且口感.色泽都有所改观. 特点:咸鲜适 ...
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卤香飘仙骨 这道菜口味很不错,做法也很简单,适合家常菜馆的厨师借鉴.用醇厚的卤烧汁烹调骨头,带有浓郁的蒜香味,口味独特,是款颇受欢迎的地道农家菜. 原料:带肉整形飘仙骨5根(350克/根,袋装,成品有 ...
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大桶牛大骨 这道牛大骨是元老级的招牌菜,吃过的人都称赞其香味浓郁.形式特别.制作时有五个关键点: 一是选料,从内蒙进购的牛腿筒骨,约1尺来长,成年人手臂粗细,每根重6斤,其骨腔中富含骨髓,肉中带筋,十 ...
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茶熏脊骨 主料:带肉猪脊骨5千克,生菜叶500克. 调料:盐100克,味精80克,花雕酒300克,鱼露200克,葱段200克,姜块180克,蒜子190克,干葱头300克,药料400克,熏料75克,上汤 ...
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和味化州牛杂 化州牛杂没有重重的药材味道,原料的本味非常突出,因此深受广东食客喜爱. 制作化州牛杂其实并不复杂,主要有三个关键点: 其一,牛杂清洗一定要彻底.简单加碱面或者面粉搓洗无法完全去除牛肠和牛 ...
