美食推荐：大桶牛大骨、冰球螺片、香茅汁鲈鱼制作方法

相关推荐

• 做酱牛肉，谨记“先腌后焯水”

  做酱牛肉,谨记"先腌后焯水",做对了,肉酥酱浓有嚼劲,不柴硬 鹿小美食 3小时前 · 优质美食领域创作者 如果说到众多美食中,最想实现美食自由的菜式,小鹿心目中,酱牛肉占有一席之地 ...

• 美食推荐：烧椒麻鸭脯、泡椒藿香大口鲢、捞汁牛肉制作方法

  烧椒麻鸭脯 味型:烧椒味浓郁,咸鲜微辣. 原料:麻鸭脯500克. 调料:广东菜心200克,烧椒酱100克.A.柱侯酱5克,蒜末10克,排骨酱10克,海鲜酱10克,花生酱10克,蚝油5克,红糖水8克,生 ...

• 美食推荐：油泡腰花、空心琉璃丸子、浮油鱼片制作方法

  油泡腰花 色香味: 此菜清脆适口. 主料:猪腰500克. 辅料: 葱5段,姜末3茶匙,味精.麻油.胡椒粉1.5茶匙,精盐3茶匙,料酒.生抽.淀粉各0.5汤匙,花生油1.5汤匙. 制作: 1.净猪腰片成 ...

• 美食推荐：酱椒鱼头、钱江肉丝、桃仁酥鸭制作方法

  酱椒鱼头 原料: 酱椒.鱼头. 做法: 1.制作酱椒.和剁椒不同,剁椒是用红色的辣椒做的,而酱椒是用绿色的辣椒做的.把绿色的辣椒洗干净,滴干水,去掉蒂.然后取一个碟子,把辣椒平码着,均匀地撒一层盐,用 ...

• 美食推荐：生财肘子、官府虾仁、清汤鹅肝制作方法

  生财肘子 特点:咸鲜软嫩,色泽红亮. 主料:肘子一个. 辅料:生菜. 酱汁:八角.花椒.香叶.草果.丁香.小茴香.桂皮.红曲米. 糖色:味达美.酱油.料酒(喜欢加面酱的可以加上). 步骤: 1.用镊子 ...

• 美食推荐：黑金猪手、豆腐鲫鱼、特色香芋制作方法

  黑金猪手 这款黑金猪手皮肉厚实.蹄筋丰满,调味时加入了祛腥调味效果出众的黑蒜和黑醋,所以取名黑金猪手..决定这道菜出品质感的四个细节:第一,猪蹄飞水一定要透,并且要加入足量的醪糟和柠檬去腥,这样烹调环 ...

• 美食推荐：菊花里脊、招牌烧鲶鱼、浓香翡翠豆腐制作方法

  菊花里脊 这是一道传统老菜,在如今"回归老味道"的风潮中,原味斋将其开发.还原.优化,改变拍粉方法:先拍淀粉.再拍面粉.最后拍生粉,每拍一层要喷水打湿,这样炸好的里脊更加酥脆,挂上 ...

• 美食推荐：椒泥排骨、开门红、酿番茄制作方法

  椒泥排骨 特点: 葱椒味是济南菜中独具特色的味型.它用料酒.花椒,二者混合泡透后, 加章丘大葱白,细剁成泥,其味麻.香.鲜.浓.此菜以葱椒泥为调味品烹 制,排骨熟后,色泽深红,表面光亮,葱椒味浓,甜咸 ...

• 美食推荐：鲍鱼煲排骨、红粉佳人、茶香鳕鱼排制作方法

  鲍鱼煲排骨 鲍鱼与排骨搭配新颖,经高压加热后咸鲜浓香,既有鲍鱼的清鲜又有肉的美味,入口糯滑,色泽红亮. 原料: 大连鲍鱼仔1500克(20个鲍鱼仔,每个75克),排骨720克(12段排骨每段60克), ...

• 美食推荐：咸香腐乳猪蹄、招财进宝、一品酸菜牛肉制作方法

  咸香腐乳猪蹄 材料: 猪蹄(猪脚).玫瑰腐乳.老姜.八角.桂皮.花椒.干辣椒.生粉.料酒.糖.盐. 做法: 1.猪蹄去毛刮皮洗净沥干水分,用盐和花椒均匀涂抹全身,腌制3-5小时,清水洗净,入开水里烫1 ...