美食推荐:茶熏脊骨、香煎刁子鱼、葱椒鸡制作方法
相关推荐
-
香煎多春鱼
香煎多春鱼的用料多春鱼 7条 料酒 20ml生姜片 3片 盐 1g橄榄油 30ml 椒盐 少许葱 适量香煎多春鱼的做法 步骤1 准备食材. 步骤2 葱切段,姜切丝备用. 步骤3 多春鱼洗净 ...
-
味美可口年节旺菜~金汤花胶鸡,回锅萝卜,传统盆菜,橙香樱桃肉,古琴鱼韵...
璀璨年终,辞旧迎新,团聚是不变的话题,而美食是连接你我他的纽带.精致可口的菜品,暖心的温度,拉近了彼此间的距离.下面就介绍一组味美可口的年节菜品. 橙香樱桃肉 廖艾莎/文 Javis w produ ...
-
美食推荐:香酥羊腿、鸿运川汁黄鳝片、蓉和葱椒鸡制作方法
香酥羊腿 旺销理由:羊腿先用自制的红卤卤制成熟,色泽酱红,然后放入油中炸至酥香,菜品香味浓郁,酥烂脱骨. 原料:羊腿750克. 调料: A料(精盐20克,味精5克,料酒.生抽各50克,老抽10克,糖色 ...
-
美食推荐:小炒黑山羊、特色鹅天堂、香煎猪排配黑椒汁制作方法
小炒黑山羊 创新点:黑山羊肉经过软煎.煸炒.铁板烧,能够充分地入味,而且较硬的黑山羊肉变得脆嫩. 特点:脆嫩鲜香. 原料:黑山羊净后腿肉450克,洋葱圈20克,香菜梗50克,青.红杭椒粒30克. 调料 ...
-
美食推荐:油泡腰花、空心琉璃丸子、浮油鱼片制作方法
油泡腰花 色香味: 此菜清脆适口. 主料:猪腰500克. 辅料: 葱5段,姜末3茶匙,味精.麻油.胡椒粉1.5茶匙,精盐3茶匙,料酒.生抽.淀粉各0.5汤匙,花生油1.5汤匙. 制作: 1.净猪腰片成 ...
-
美食推荐:酱椒鱼头、钱江肉丝、桃仁酥鸭制作方法
酱椒鱼头 原料: 酱椒.鱼头. 做法: 1.制作酱椒.和剁椒不同,剁椒是用红色的辣椒做的,而酱椒是用绿色的辣椒做的.把绿色的辣椒洗干净,滴干水,去掉蒂.然后取一个碟子,把辣椒平码着,均匀地撒一层盐,用 ...
-
美食推荐:生财肘子、官府虾仁、清汤鹅肝制作方法
生财肘子 特点:咸鲜软嫩,色泽红亮. 主料:肘子一个. 辅料:生菜. 酱汁:八角.花椒.香叶.草果.丁香.小茴香.桂皮.红曲米. 糖色:味达美.酱油.料酒(喜欢加面酱的可以加上). 步骤: 1.用镊子 ...
-
美食推荐:菊花里脊、招牌烧鲶鱼、浓香翡翠豆腐制作方法
菊花里脊 这是一道传统老菜,在如今"回归老味道"的风潮中,原味斋将其开发.还原.优化,改变拍粉方法:先拍淀粉.再拍面粉.最后拍生粉,每拍一层要喷水打湿,这样炸好的里脊更加酥脆,挂上 ...
-
美食推荐:鲍鱼煲排骨、红粉佳人、茶香鳕鱼排制作方法
鲍鱼煲排骨 鲍鱼与排骨搭配新颖,经高压加热后咸鲜浓香,既有鲍鱼的清鲜又有肉的美味,入口糯滑,色泽红亮. 原料: 大连鲍鱼仔1500克(20个鲍鱼仔,每个75克),排骨720克(12段排骨每段60克), ...
-
美食推荐:秘制甲鱼、笼仔豆腐、酸萝卜泡椒鸡制作方法
秘制甲鱼 原料: 甲鱼1只(约1000克).土豆块500克.四季豆节200克.泡姜丝50克.泡椒节20克.农家自制豆瓣酱.盐.白糖.味精.鲜汤.自制甲鱼油各适量. 制法: 1.把甲鱼宰杀治净,剁成块投 ...
-
美食推荐:咸香腐乳猪蹄、招财进宝、一品酸菜牛肉制作方法
咸香腐乳猪蹄 材料: 猪蹄(猪脚).玫瑰腐乳.老姜.八角.桂皮.花椒.干辣椒.生粉.料酒.糖.盐. 做法: 1.猪蹄去毛刮皮洗净沥干水分,用盐和花椒均匀涂抹全身,腌制3-5小时,清水洗净,入开水里烫1 ...