美食推荐：秘制甲鱼、笼仔豆腐、酸萝卜泡椒鸡制作方法 / 开普饭

家常炖豆腐的做法_家常炖豆腐怎么做_家常炖豆腐的家常做法[心食谱] 心食谱家常炖豆腐材料豆腐300克.大蒜3瓣.大葱1棵.豆瓣酱1小勺,花椒粉.姜粉.生抽.鸡精.植物油各适量做法 1.豆腐 ...

妈妈嫩兔仔兔仔肉要飞水后用一定量的葱.姜.花椒粒.盐腌制30分钟,去腥入味,才是成菜鲜香可口. 原材料: 主料:兔仔肉500克. 辅料:A料(辣椒酱80克,岐山辣面50克),自烤香料(花椒.麻椒.小 ...

鲜捞牛杂这款"鲜捞牛杂"在原有基础上做了升级,其改良之处有三点:首先,将卤水配方稍作调整,增加了陈皮.胡椒.黄栀子等香料,使成菜香味更加浓郁,颜色鲜亮,诱人食欲:其次,以水煮白萝 ...

四喜鸭子四喜鸭子源于民间,常用于喜庆宴席作大菜,流行于山东半岛各地,带有浓厚的乡土气息.取名"四喜",即宋洪迈<容斋随笔>所载<四喜诗>所云人生四件喜事: ...

平菇炒蛋用料平菇500g,鸡蛋2枚,葱姜适量做法 1.平菇去根撕开,洗净后备用. 2.锅中加水,水开后加入洗净的平菇,当水再次沸腾后两分钟左右,捞出平菇沥水备用. 3.鸡蛋磕入碗中,加少许盐打匀 ...

水晶肘子材料材料:后腿猪肘1个(约1300g).肉皮500g.大葱3段.姜5片.八角3枚. 调味汁:生抽45ml.香醋30ml.香油10ml.蒜茸5g. 做法: 1.将猪肘用清水冲洗干净,剔出中间 ...

口味牛腩初加工: 1.新鲜的黄牛的牛腩肉500克洗净,切成4厘米见方的块.锅热煸香姜片,入牛腩煸透. 2.净白萝卜块150克焯水:锅内放入熟猪油50克,炒香萝卜块,放入东古酱油5克.自制牛肉酱50克 ...

海南小黄牛特点: 牛肉香嫩,香辣入味. 原料: 琼海小黄牛(一年左右),青.红椒,牛骨汤,大葱段,蒜子,洋葱片,干辣椒,蚝油,盐. 制法: 1.小黄牛肉带皮切块,冷水下锅烧开,煮10分钟,捞起冲洗干 ...

秘制一品豆腐创意: 四川菜.湖南菜风头正劲,但辣度太高,大多数无锡人吃不惯.此本菜在烹调时就是借鉴剁椒菜的制作方法,把剁椒换成新鲜的红辣椒,这样口味上有所缓和,造型还更加美观,配上夹馅后的豆腐,吃起 ...

御膳堂秘制羊肉煲这道菜最大的特点就是带皮羊肉做的酱香浓郁,先将羊肉煲制再爆香,并且上桌时可放在煤气炉上边煮边吃,吃时可以依个人.喜好加入蔬菜.豆制品等. 原料: 山羊(约22.5千克左右). 调料: ...

美食推荐：秘制甲鱼、笼仔豆腐、酸萝卜泡椒鸡制作方法