豆豉，一种调味神器也是一味药 / 开普饭

想长寿,多吃豆! 豆类食品在我国有着悠久的历史,平时可供选择的豆制品也十分丰富. 今天我们要介绍的药食同源的药品(食品)就是一种豆制品--淡豆豉! "淡豆豉"不是"豆豉& ...

豆豉古称幽菽,是中华饮食文化中重要调味料之一,例如豆豉鲮鱼.豆豉扇贝.豆豉虾--无不是人们所钟爱的美食.纵观这些主料,豆豉在烹饪鱼鲜中尤为常用,而这也与它的性质不无关系.调味所用的豆豉多为温热之性,因 ...

一粒小豆子可养血管强骨骼豆类食品在我国有着悠久历史,平时可供选择的豆制品也十分丰富.但有一种豆制品,不仅味道好,还有着很好的保健养生作用,它就是药食同源的淡豆豉. 淡豆豉跟平时吃的豆豉不太一样,虽 ...

▲点击视频观看豆豉炮制全过程来源本品为豆科植物黑大豆的成熟种子的发酵加工品.原药材呈椭圆形,略扁,表面皱缩不平,质柔软.以质柔.气香.无糟粒者为佳. 炮制历史沿革晋代有熬令黄香(<肘后 ...

勺子.筷子这样用,除湿气护肝脏!5种"养生神器"家家都有,别白白浪费提到"养生神器",很多人首先想到的就是那些价格不菲的按摩椅.按摩器等. 其实,生活中一些常 ...

做凉拌皮蛋时,这3种调味料是关键,多1步能使皮蛋味道更好春暖花开,大地万物复苏,正是人间3月初,一片美好的美好的景色,今天要给大家分享的一道非常简单的凉拌菜,春天的天气比较干燥,凉拌菜夜也是比较受欢 ...

人们年龄增长的同时,身体的器官也慢慢趋向老化,血管的功能也会减弱.血管壁本身是比较厚的,并且收缩舒张功能是很好的,能够辅助血液正常循环,如果血管变硬,会使血管收缩异常,导致血压不稳定,甚至还会损害血管 ...

一.调味剂和诱食剂猪喜欢吃甜食,所以可以在仔猪开始吃食时,在饲料中添加2%的白糖或0.1%的蔗糖,可及时促进仔猪吃食,快速成长. 二.作为营养添加剂,提高养猪性能在喂养哺乳母猪时,可将糖先溶于少量 ...

原创与食为伴2021-05-06 21:38:14 五月,携着一股热流到来,进入了夏天,此时凉拌菜成为了不少家庭餐桌上的心头好,三餐的便饭里拌上几道清爽又解腻的凉菜,不仅少受厨房里的油烟之苦,吃着也清 ...

现在食品的种类非常丰富,味道也是多种多样,这一切都离不开调味品的功劳,调味品可以让食物的味道变得更浓郁,层次更丰富,但正因为如此,也给我们的健康带来了一些麻烦.尤其对于血糖偏高的人群来说是非常不友好的 ...

导语:3种调味剂"偷走"孩子的身高!比地沟油还可怕,很多家长不知道每个可爱的宝宝,都是家庭的希望,他的健康是家庭幸福的根本保证!但是,现在的孩子越来越难养,经常出现各种问题,为娘 ...

提到"养生神器",很多人首先想到的就是那些价格不菲的按摩椅.按摩器等. 其实,生活中一些常见的小物件,如梳子.椅子.勺子等,只要用对了,也能秒变"养生神器",帮 ...

有这么一种说法"人生在世,无非吃穿二字",所以有些人无论如何都是不肯亏待自己的嘴的,天天胡吃海喝,大鱼大肉不断,嘴巴是享受了,但是身体却受不了了,由于肉类中含有大量的嘌呤,不加控制 ...

豆豉，一种调味神器也是一味药