舌尖上的徽州（89）吃苞芦糊，下辣椒瘪，这样的日子你向往不？ / 开普饭

我是典型的农村孩子,记忆中的童年饮食粗糙单一,一到冬天,更是很难吃到新鲜的青菜.但是我感觉漫长的冬季只要有了美味的酸菜,日子也一样过得有滋味. 一口大缸,一块石头,是农家必备的腌菜的容器.记忆最深的就 ...

冬至感怀冬至是个特别的日子天上人间, 念念不忘的当初, 是生命中一段极为平淡而珍贵的时光想起每至周末急切的等待想起曾经为我泡的绿茶香味仍在我的唇边萦绕想起往昔切切的关怀至今无人可与伦比 ...

[舌尖上的徽州97]红彤彤的农家自制辣椒糊,就是那么诱人司马狂/文和外地朋友一起吃饭的时候,不知道是因为什么,他们总觉得,我们安徽人很能吃辣.就跟他们根深蒂固的认为,但凡是安徽人都很能喝酒一样.若 ...

舌尖上的徽州(55)令人垂涎的苞芦饼配散养土鸡司马狂/文有时候,在歙县生活愈久的人,愈发想念歙县.只是他们想念的是那个顽固留在脑海中的歙县,二十年前曾经在歙县这个小山城可望不可及的富足生活,如今全 ...

舌尖上的徽州(57)小时候当甘蔗吃的芦穄司马狂/文由于我自身牙龈的问题,所以对甘蔗一物,毫无兴趣,甚至看见别人吃甘蔗,都觉得牙疼.但在我们徽州,此时节,有一样名叫芦穄的作物,正悄然成熟.依稀记得, ...

舌尖上的徽州(39)快,去深渡吃九州鱵(火箭鱼) 司马狂/文前几天,我老家深渡凤池岛上的隔壁邻居在朋友圈发了两碗鱼的图片,看着那个小鱼长着同身子不成比例的硕长的尖尖的嘴巴,我顿时就震惊啦!我们深渡居 ...

舌尖上的徽州(40)徽州女人做月子时吃的酒酿鸡蛋司马狂/文说起古徽州,很多人都会想起徽州那些贞洁烈女们的牌坊,诚然那些牌坊是古代人民的智慧,但牌坊中蕴藏着多少徽州女人的辛酸呢?今天,我们要介绍的不 ...

舌尖上的徽州(42)小时候当零食吃的豆矢司马狂/文读书的时候,鲁迅先生在<孔乙己>一文中经常提到一种佐酒的茴香豆,那时候不曾离开过徽州,对于茴香豆究竟为何物,总是没有直接的印象,直到去 ...

舌尖上的徽州(79)又是一年端阳节,该吃裹粽啦! 司马狂/文迈过三十岁的门槛后,总觉着日子过得飞快,一年又一年的,眨眼间就过去了.这不,春节的记忆似乎就在眼前,马上就又要端午啦.任何节日,对于我而言 ...

挖掘整理宣传保护文化遗产 "民以食为天."口腹之欲是人生第一要事,故饮食行业最为人们津津乐道. 东来顺最具特色的还数东来顺.紧靠南洋大楼上首是一长溜装饰漂亮的民国建筑 ...

臊子面是陕西的风味小吃,品种多达数十种,以薄.筋.光.汪.酸.辣.香等特色,吃口柔韧滑爽,其中以岐山臊子面享誉最盛.岐山被誉为"陕菜之乡",这里也是著名的美食之乡,臊子面.擀面皮. ...

舌尖上的徽州（89）吃苞芦糊，下辣椒瘪，这样的日子你向往不？