美食推荐：卤鸭腿，排骨炖莲藕，豆皮金针菇，泡椒田鸡的做法 / 开普饭

将买来的豆皮切条,金针菇去根,将豆皮和金针菇焯水一分钟后捞出在锅中放入葱.蒜.辣椒圈炒香,再加入生抽蚝油炒匀,加水后放入糖.盐.老抽.花椒面等调味倒入豆皮和金针菇,再加入淀粉煮1分钟就好啦

过年吃饺子.元宵吃汤圆.端午吃粽子.中秋吃月饼......仿佛节日的存在就是为了更理直气壮的吃!吃!吃!吃货们对祖国表达爱意的方式更是特别:一分土地也不能丢,谁知道上面会长出什么好吃!正是中国对于吃的 ...

胡萝卜土豆炖牛腩食材牛腩500g.土豆适量.胡萝卜适量.洋葱适量.桂皮适量.八角适量.花椒适量.姜适量.葱适量.干辣椒适量.冰糖适量.啤酒适量.油适量.盐适量.生抽适量.老抽适量做法 1.牛腩切 ...

茶卤羊排原料:羊排1250克. 调料:茶卤一锅,洋葱5克,孜然2克,姜.蒜.葱少许,湖南辣翻天辣酱5克,阿香婆牛肉酱5克,植物油1000克(实耗25克). 制作: 1.羊排洗净,下冷水锅,大火烧开后 ...

油豆角炖排骨材料:排骨500G左右.油豆角400G左右.老抽2汤匙.生抽1汤匙.料酒1汤匙.八角2个,小的.蒜4瓣.葱花适量.盐1/2茶匙.白糖1茶匙.干红辣椒少量,切丝.花椒少许: 做法 1.花椒 ...

排骨炖宽粉食材:排骨约1000克,宽粉适量,生抽适量,老抽少许,葱适量,姜适量,八角1个,盐适量. 做法 1.宽粉事先用凉水泡上,排骨洗净,放入凉水锅里. 2.烧开后再煮两分钟左右,充分去除血沫,焯 ...

纸包排骨用料:排骨500克,食用玻璃纸12张(20cm)见方. 调料:酱油1汤匙,味精1茶匙,胡椒粉0.5茶匙,白糖0.5汤匙,葱末2茶匙,姜末2茶匙,料酒3茶匙,五香粉0.5茶匙,花生油1000克 ...

西芹炒豆皮食材:芹菜.豆腐皮.肉丝.盐生抽.料酒做法 1.芹菜切条,豆皮切条 2.肉丝加盐,生姜,生抽,料酒,腌十分钟 3.热油翻炒肉丝断生捞出,再加油炒芹菜.豆腐皮,加少许盐,然后混入肉丝,翻炒 ...

黑米蒸莲藕食材:黑米100克,莲藕1节,白糖适量做法: 1.黑米浸泡数小时. 2.莲藕洗净,去掉外皮,切去一头. 3.用筷子将黑米填进藕孔里,将切下来的藕头用牙签固定. 4.上锅蒸30分钟. 5. ...

鱼香鸡蛋材料:鸡蛋3个.木耳适量.青椒少许.红椒少许.葱少许.蒜少许.糖少许.醋少许.酱油少许.料酒少许.淀粉少许: 做法 1.鸡蛋打散,稍微放点盐,搅匀,起油锅,小火将蛋液烘成一个厚厚的蛋饼 2. ...

美食推荐：卤鸭腿，排骨炖莲藕，豆皮金针菇，泡椒田鸡的做法