优选食谱：三鲜豆皮、五花肉烧萝卜、水晶羊肉、蒜香虾仁炒饭 / 开普饭

香煎五花肉用料主料五花肉300克辅料烤肉酱40克蚝油15克大蒜6瓣姜适量料酒1茶匙做法 1.食材:去皮五花肉.烤肉酱 2.五花肉切薄片 3.大蒜切末.姜切片 4.切好的五花肉放入大碗中,加入切 ...

柚汁牛排食材:牛排150g.柚汁10g.西兰花20g.胡萝卜20g.盐5g.黄酒3ml.兰香3ml.黑胡椒粉2g.橄榄油20ml.番茄酱20ml 做法: 1.牛排锤松,柚子榨汁:将柚汁.盐.黄酒.干 ...

酱油炒饭用料剩米饭适量:葱适量:鸡蛋一个:酱油(老抽)适量:料酒少量:耗油少量:糖少量做法 1.一大碗剩米饭的量,用两三勺酱油,一点料酒,一点糖,再加一点油拌匀.拌匀后依据本菜谱封面观察颜色,根 ...

咖喱南瓜丁材料:老南瓜500g,油适量,咖喱适量,糖适量做法: 1.备南瓜去皮,咖喱. 2.南瓜切丁, 3.放进热油锅里, 4.炒片刻, 5.放进咖喱, 6.倒进清水, 7.放点糖, 8.将南瓜煮 ...

窖香糟辣鱼食材:鱼500-800克(鲈鱼,带鱼.石斑鱼.武昌鱼.罗非鱼.鲤鱼鲫鱼等均可),窖香糟辣椒200克,菜籽油200克.啤酒500毫升,香菜10克,葱10克. 做法 1.将鱼清理干净内外,改刀 ...

啤酒酱猪蹄 1.猪蹄清理干净陈皮,料酒净泡30分钟 2.准备好配料 3.配料要适量,我图片上第一次做,没经验,大料不小心稍微多了 4.涂抹黄豆酱适量 5.放入所有配料 6.最后放入啤酒两瓶,如果想炖时 ...

爆炒鱿鱼食材:鱿鱼500克,大葱1段,姜1块,小米辣4根,孜然辣椒粉6克,青红辣椒,蒜4瓣,白砂糖2克.盐2克,生抽1汤匙,食用油适量做法: 1.鱿鱼在海鲜档老板都处理过了,我们可以接下来后面的工 ...

笋干红烧肉做法: 1.牛肉洗净,剃去筋膜,然后改刀成小块,烧一锅开水,将牛肉粒倒入焯水,撇去浮沫后倒出,沥干水分备用,在切牛肉前,先用开水泡发笋干,待牛肉丸焯水,沥干水分的时候再来处理,首先将泡发笋 ...

家烧豆腐食材:豆腐1块.鸡蛋1个.面粉1勺.油.盐.砂糖.黄豆酱.胡萝卜.红椒.青椒.姜丝.面粉.料酒.鸡精做法: 1.豆腐切成1厘米厚度左右的方块,浸泡在淡盐水中10分钟,鸡蛋打散,加入一大勺面 ...

辣椒小炒肉食材:辣椒.五花肉.豆豉.葱.姜.蒜头.生抽.白胡椒粉.盐做法: 1.带点肥肉的瘦肉洗净切成小薄片,用酱油腌好:新鲜的辣椒洗净切成小片: 2.先往锅里放少许食油,烧熟,放入酱油腌好的五花 ...

优选食谱：三鲜豆皮、五花肉烧萝卜、水晶羊肉、蒜香虾仁炒饭