青山学八道高颜值菜制作，让你的餐厅档次非凡，高贵气派！ / 开普饭

被誉为"海底牛奶"的生蚝因为味道鲜美,深受美食者的喜爱和推崇.同时蒜蓉生蚝一端上桌,香气扑面而来,一口下去,蚝肉的鲜嫩配合浓郁细滑的蒜香,口感爽滑滋味浓郁,鲜!那么蒜蓉生蚝怎么做呢 ...

年夜饭上的菜,不仅要好吃还要好看,最重要的是做法要简单,省时省力.今天分享12道高颜值的清蒸菜,食材准备好,摆入盘中,上锅一蒸就可以,简单省事,招待客人有面子.过年的时候蒸上一盘,寓意"蒸蒸 ...

一.[虾仁豆腐蒸水蛋] 用料:内脂豆腐1盒(约250g),鸡蛋1粒(约50g),清水80g~100g,虾仁9只,香葱1条,蒸鱼豉油1汤匙,盐1g,香油1茶匙做法: 1.内酯豆腐切小块,葱切葱花,鸡蛋 ...

番茄酱焖菜花食材:番茄酱不要少于三勺(看菜花量):菜花:葱:蒜可略:盐大半勺:蚝油半勺(可略):酱油一勺(可略) 做法 1.用尖头刀把菜花分枝从主茎上切断,再切成喜欢的大小,清洗浸泡 2.蒜切片 ...

榄菜腊肉炒茭白茭白油炸后,与橄榄菜.广东腊肠同炒,咸香味美,橄榄菜的鲜.腊肠的香和茭白的脆交融在一起,搭配新颖,是一道非常旺销的菜式. 提前预制: 1.新鲜茭白5千克削皮,修成圆柱,切成长1厘米的段 ...

三鲜煮水瓜水瓜.猪肚片.咸肉.河虾做汤菜,味道清爽,卖相靓丽,汤汁浓稠,极具档次. 原料: 水瓜100克,猪肚片150克,咸肉150克,河虾100克. 调料: 猪油10克,鸡油10克,鸡汤300克, ...

翡翠香辣杏鲍菇原料: 杏鲍菇300克.莴笋300克. 调料: 阿香婆香辣酱10克.广式蒸鱼豉油3毫升.麻油2毫升.蒜蓉3克.糖2克.盐适量. 制作: 1.杏鲍菇切片,用模具吸出圆片,入油锅炸至金黄成 ...

芙蓉玫瑰虾球制作:联合利华汪洋主料: 鲜南美对虾500克. 配料: 制好芙蓉鱼脯6个.鸡蛋清2个.菜胆3颗. 调料: 鸡精2克.酸辣鲜露30克.番茄甜辣酱100克.米醋8克.白糖20克.生粉适量 ...

香煎霜雪牛肉粒食材:雪花牛肉粒250克.洋葱丝10克,蒜片5克.嘉豪捞拌汁10克,劲霸牛肉汁10克,黑椒碎3克. 做法: 1.将雪花牛肉切成四方形粒. 2.先把洋葱丝炒熟,放进碟内:蒜片炸成金黄色待 ...

雪菜蚕豆材料:蚕豆250克,雪菜150克,油盐姜葱适量. 做法: 1.起锅放油把姜葱煸香,再放雪菜.蚕豆煸炒 2.放水焖煮约5分钟后,放盐调味即可麻婆豆腐食材:南豆腐(嫩豆腐),牛绞肉或者猪绞肉 ...

青山学八道高颜值菜制作，让你的餐厅档次非凡，高贵气派！