芙蓉浓汤烩双鲜、麻辣猪肝、透明薯片
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藤椒猪肝做法
藤椒猪肝做法 主料:新鲜猪肝1250克, 香料:白芷7克.桂皮6克.八角5克.白蔻3克.干辣椒2克.香叶1克. 配料:料酒100克.精盐80克.白酒50克.葱段30克.姜片30克.味精30克.鸡精20 ...
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金枝芙蓉蟹、爆珠杏仁虾球、热辣小鲜鲍
金枝芙蓉蟹 食材&配料: 梭子蟹.蛋清.牛奶.浓汤.薄荷叶.盐.味粉.油面 做法: 将蟹蒸熟拆肉留蟹壳备用 将拆好的蟹肉和蛋清.牛奶混合搅拌均匀,放入油锅中滑熟备用 锅中加入浓汤,放入调料加入 ...
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经得住考验的酒楼畅销菜
浓汤泡饭捞鱼生 原料: 鱼片300克,熟米饭400克. 调料: 蔬菜水10克,姜汁5克,浓汤600克,胡椒粉3克. 制作: 1.将鱼片加蔬菜水.姜汁.胡椒粉腌制入味,装入烧热的石锅盛器内,备用:熟米饭 ...
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浓汤烩鱼肚 材料:鱼肚,西兰花,香菇,虾仁,盐,胡椒粉,鸡精,高汤,淀粉 做法: 1.油发鱼肚洗净,改刀,焯水.西兰花焯水后围边. 2.虾仁加盐.鸡精.淀粉上浆,过油至熟捞出待用:香菇改刀成片,过油捞 ...
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黑松露浓汤烩四宝、醋溜里脊羹、胡麻油黑蒜素什锦烧
黑松露浓汤烩四宝 食材&配料: 大连鲍1个.水发鹿筋.水发裙边.油泼鱼肚.油菜胆.枸杞子.盐.鸡汁.白糖.鸡油.浓汤.黑松露酱 做法: 把鲍鱼宰杀后刷洗干净,枸杞子泡水,油菜剥掉外衣留菜胆备用 ...
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南瓜浓汤 1.将洋葱切碎,南瓜去皮切小块:2.平锅中放入橄榄油,加入洋葱碎,炒到洋葱变透明:3.将水烧开,放入南瓜块,煮约15分钟,放入炒好的洋葱,煮约5分钟:4.用粉碎棒插入锅中将南瓜粉碎:5.加入 ...
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拆烩浓汤雪蛤捞饭 食材&配料: 雪蛤2只.蛋黄炒饭.浓汤.葱.姜.拍蒜.八角.美味鲜.糖.盐.白醋 做法: 将雪蛤飞水后过凉备用 经过上火加入大豆油,少许的猪油烧热,下入葱姜蒜八角爆香,下入雪 ...
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浓汤姜蛋烩猪肚 食材&配料: 猪肚.鸡蛋.薏仁米.木耳.干黄花菜.枸杞.姜末.大蒜叶.高汤.鸡汁.盐.白胡椒粉.白糖 做法: 将猪肚洗净放入高压锅压13分钟,切成条备用,鸡蛋加入姜末煎好,改成 ...
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罗勒青酱虾仁面 罗勒洗净控水,松仁小火慢慢焙熟至金黄酥脆,罗勒.松仁.大蒜放入家用搅拌机,加入橄榄油,海盐,搅打成酱即可,虾仁洗净挑出虾线,加入少许盐.料酒和姜丝,抓匀腌制10分钟,意面煮熟,捞出后放 ...
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进入冬天后,万物沉寂,也到了该休养生息的季节,人体也需要进食各种高热量的食物,以来抵御严寒,而羊肉鲜香肥美热量高,冬寒地冻的天气,没有什么比一碗热腾腾的羊肉汤更馋人,不仅能驱寒,暖心又暖胃,还能滋补身 ...