觉得“植物肉”高级又健康？你是没吃过辣条吗 / 开普饭

大自然创造肉,人类制造植物肉. 植物肉(plant-based meat,imitation meat)是人造肉的一种,另一种人造肉是细胞培育肉(in vitro meat, cell-based m ...

食品界的新宠是什么?很多人马上想到了植物肉!植物肉是指以植物来源的原料制作的具有与动物肉相似的外形.口感和主要营养成分的一类"肉"制品. 植物肉因为植物肉的兴起在国外,所以这类产 ...

在超市门店.电商平台上,植物肉的水饺.春卷和肉饼等速冻食品已经上架销售. 文 | 蒲琳上个月刚刚结束的第三届进博会现场,有一个展台特别受欢迎.它就是美国参展商嘉吉公司的展台.每天,展台上都是&quo ...

人造肉行业在国内才刚刚起步出品 | 每日财报作者 | 刘雨辰 4月20日,肯德基在中国三个城市定点餐厅公测植物"鸡块",体验价1.99元5块,首批测评体验预售券被一抢而空.4月 ...

上周大事件回顾芬兰Pulled Oats拉丝燕麦蛋白新品上市.悉尼100%依靠可再生能源运行-- 本周看点 ▪️Oatly获2亿美元融资,估值达到20亿美元 ▪️植物肉企业Vesta未食达完 ...

◤ 肉是人们日常食品消费的重要组成部分,世界范围内对肉类需求的持续增长引起了人们对肉类产品供给的担忧.在食品生产中,将植物蛋白转化为动物蛋白是低效的,且动物养殖给环境带来一定的负担. 据联合国粮农组织 ...

原创西希西希营养学收录于话题#植物肉2个随便打开一个外卖App,在搜索栏搜"植物肉",猜猜会有多少结果? 结果很可能会出乎你的意料,从植物肉汉堡到意面,甚至还有植物肉肉夹馍 ...

所谓植物肉,是指以植物为主要原料,通过技术加工模拟肉类口感的一类产品.近期有明星在直播中称其靠吃植物肉来保持体重却遭到质疑.那么,植物肉真的可以减重吗?其营养价值究竟如何?植物肉能否彻底代替普通肉类呢 ...

似乎每一个新兴品类的出现,都会被质疑一遍是否是"伪概念""智商税",尤其是在消费领域.但在多轮的产品优化和市场教育下,新兴品类也会逐渐被大家习以为常. 人造肉之 ...

卫龙辣条,相信很多小伙伴都超级超级喜欢吃,香辣过瘾又开胃,是众多年轻人最喜爱的休闲零食之一.今天给大家推荐的美味是自制香辣豆腐皮,比卫龙辣条吃着还过瘾,好不好吃自己看,哈哈! 豆腐皮是常见的食材,是吃 ...

老祖宗说的这颗"长生果"全身上下都是宝:果.壳.芽.衣,都可以吃,而且各有用处,可护心.可补血.可降脂-- 悬壶秘笈让健康与你终生相伴. 关注了解更多! 4篇原创内容公众号这 ...

"中国人每吃一块肉,亚马逊雨林里就冒出了一股烟." 2020年1月8日,纽约时报以"中国人会购买人造肉吗?"为标题刊发了一篇文章,Impossible Food ...

近段时间,一种叫"植物肉"的食品走俏市场."植物肉"月饼."植物肉"水饺."植物肉"粽子,还有"植物肉&quo ...

据美国最近一项研究结果显示,味美多汁的蘑菇是膳食中维生素D的丰富来源,科学地食用蘑菇有益于骨骼健康. 蘑菇含有丰富的蛋白质,可消化率达70%-90%,享有"植物肉"之称.蘑菇的不同 ...

东方网记者柏可林12月23日报道:作为一名肉食主义者,当得知一款取代了牛肉饼的纯"植物肉"汉堡上市时,记者最初有些怀疑:"会好吃吗?"12月23日,连锁餐饮品牌 ...

这菜被称为是"植物肉",叶酸含量丰富,3块钱一斤,好吃不贵豆角的种类有很多种,平时我们最常见的长长的这种豆角又名豇豆,长豇豆.带豆,是大众常见的蔬菜之一,豇豆角富含蛋白质,以及少 ...

觉得“植物肉”高级又健康？你是没吃过辣条吗