麦芽熬出甜蜜年味儿——访江川纯手工麦芽糖制作师李艳林 / 开普饭

做法: 1. 1斤麦子配4~6斤糯米 2. 种植小麦要避光,每天浇水2次 3.麦芽剁碎,或者破壁机打碎 4.糯米煮成饭,但比正常的饭湿一点. 5.做好后冷却到50度左右,或者我的是30分钟这样放入麦 ...

春天是一个万物复苏的季节,春回大地,鸟语花香.一草一木都冒出了嫩芽,鸟儿纵情高歌,花儿肆意娇笑,一切都是这么的美好. 看,木棉花"炸开"了,像一个个的"白灯泡" ...

猪板油和猪肥膘熬出的猪油和猪油渣,味道差别这么大吗? 昨天中午去姐家饭店帮忙,在后厨看见王大厨正在用两个锅熬猪油.其中一个锅里熬的是猪板油.另一锅熬的是猪肥膘. 我问大厨这猪板油和猪肥膘咋还分开来熬呢 ...

小米是一种营养非常丰富的食材,小米最常见的做法就是熬小米粥了,做法简单,口感清淡,闻起来有一股淡淡的清香,不仅可以当作早餐,也可以当作晚餐. 然而想要熬出来的小米粥味道好吃的话,一定要懂得如何去将小米 ...

10年内,从没一个年头像2021年一样,让娱乐圈如此"颠倒"-- 大爷大妈们刚习惯流量明星靠脸就能捞钱这个事儿: 演技派中年演员刚做好心理建设:永无出头之日也要低头犁地时-- &q ...

米芾,宋四大家之一. 性格狂放,不随流俗,身为宋朝人但喜欢穿大袖子的唐装: "病入膏肓"级洁癖患者,喜欢穿白色的衣服,能和石头"称兄道弟",对其膜拜不已: 带头 ...

山东乳山位于胶东半岛东端,这里南邻黄海,风景幽美气候宜人,被评为全国文明城市和人居城市.靠山吃山靠海吃海,这里海产品尤为丰富,螃蟹.牡蛎.海参.大虾等闻名全国.当地渔民赶海捡拾的石花菜引起了孩子们浓厚 ...

1997年,45岁的天才作家王小波,半夜发出几声惨叫后,在家中"突然"死亡,朋友把他送去"火葬场"的时候,火化炉突然出了故障,殡仪馆的师傅,说了一句话就正常了. ...

不少人有早晚喝粥的习惯,一碗香甜顺滑的热粥下肚,暖胃暖心.小米粥是其中非常受欢迎的一种,尤其是在北方,作为最早的"五谷"之一,小米被人们食用了几千年,用小米熬粥要远比大米粥普遍的多 ...

吃猪油不好哦? 这是我们平时生活中经常听到的劝诫. 不知道还有一句话大家是否熟悉. 抛开剂量谈毒性都是耍流氓. 与其担心偶尔吃些猪油长胖,影响身体. 倒不如把担心的精力,放在更有前途的迈开腿中. 所以 ...

麦芽熬出甜蜜年味儿——访江川纯手工麦芽糖制作师李艳林