色香味形俱全，凉了不发硬的馒头怎么做？其实，发酵物才是关键 / 开普饭

蒸包子做馒头,对北方人来说,似乎是挺简单的一件事情,但南方人以面食为主,做饭炒菜手艺一级棒,但这小小的面食却真难倒了不少人,现在大家的健康意识越来越强,越来越多的南方人也自己学着在家做包子了. 春夏季 ...

导语:蒸馒头,记住"3次醒发",很多人只醒了一次,难怪馒头发硬塌陷面食分很多种,其中馒头最受欢迎,南北方人都会吃馒头,只是北方人吃得多,南方人吃得少.我一个北方人常年身居南方,一 ...

蒸馒头,很容易出现刚出锅馒头还是软的,但一放凉就发硬的情况,其实这还是跟制作的过程没有用对方法有关,蒸馒头可以说是各种主食的制作中最为复杂的一种,每一步都很关键,作为北方人,我家便离不开馒头,因此我专 ...

秋天,吃南瓜饼就喜欢这款了,香甜宣软,凉后不发硬,越吃越喜欢.秋天了,就爱制作各种香甜味美的芝麻糖饼,比如南瓜饼就是我们家人喜欢吃的糖饼之一,制作南瓜饼,一般是以糯米粉制作为多,软糯香甜,而这一次我选 ...

大家好,欢迎来到余甘果蜜的厨房,快乐下厨,幸福你我他,记得好好吃饭哟. 早餐饼,煎的.烙的:发面的.烫面的,或咸或甜,家人都爱吃,换着花样做,早餐也就丰富多样了.大家都喜欢哪些早餐饼呢?今天和大家分享 ...

阳春三月,此野菜正鲜嫩,与糯米粉一揉,风味小吃轻松做起来."春吃芽,夏吃瓜,秋吃果,冬吃根",春日野菜正鲜嫩,错过了又要等来年了.这野菜是草.是菜,也是药,它的名字叫艾草,大家认识 ...

学做味美包子,不用泡打粉,皮薄馅多凉后不发硬,出锅抢着吃.包子是经典的面食之一,早餐吃包子,搭配豆浆.米糊.牛奶都不错,咸鲜味美老人小孩子都爱吃.制作包子有窍门,不用泡打粉,松软可口,皮薄馅多味道好, ...

导读:嗨,大家好,欢迎来到小圆的厨房,今天分享的是"玉米面窝窝头,松软细腻,不塌陷不发硬,比纯面粉做的馒头还好吃" 忙活了一个月,终于得空啦,吃了一个月的米饭,孩子都有一些吃腻味了 ...

导语:手把手教你做家常葱花饼,好吃易做,不用揉面,搅搅拌拌就可以! 家常的面食,我最爱吃的是妈妈做的葱油饼,它又软又香还层次分明,葱香浓郁,非常好吃. 但结婚后离妈妈家远了,想吃妈妈做的葱油饼有些难, ...

色香味形俱全，凉了不发硬的馒头怎么做？其实，发酵物才是关键