美食分享：红菜薹炒腊肉、花菜焖肉、枸杞木耳炒山药、凉拌猪耳朵 / 开普饭

自然从不向人索取任何,却能给与人需要的能量--物质的.精神的--只要你不贪婪,需要的能量适度,自然就不会让你失望,不会让你走进去后空手而归. 食草者文·图/项丽敏青菜薹之味周末,一行三五人,在倒 ...

鱿鱼丸子材料: 鱿鱼.肉末. 花菜. 洋葱. 南瓜. 葱花.盐. 鸡粉. 生粉. 黑芝麻油.叉烧酱.水淀粉.食用油做法: 1.将鱿鱼处理干净的切条,再切粒,剁成泥状:花菜洗净切成小块:南瓜洗净去皮 ...

辣炒藕片材料: 藕.剁椒.白糖.姜.盐做法: 1.新鲜藕洗净,切成片洗净. 2.起锅烧油,烧至5成热时,放入姜丝.剁椒炒出香味. 3.下入藕片,加入1小勺白糖,中火翻炒1分钟左右. 4.加入2小勺 ...

泡椒炒鸡杂食材鸡杂.油.盐.葱姜.辣椒.料酒酱油.泡椒做法 1.将鸡杂洗干净切好: 2.葱切段,姜切片,辣椒.泡椒切小段备用: 3.在锅中倒入油烧热后,下辣椒.葱段.姜片.泡椒炒出香味: 4 ...

香辣香干肉片食材:豆腐干(薰的豆腐片)260克,芹菜220克,里脊肉100克,豆豉1小撮,大蒜3瓣,青尖椒2个,小米辣椒3个,植物油,盐,剁椒,生抽,老抽,白胡椒粉,鸡精各适量: 做法: 1.把所需 ...

糯米腊肉卷材料:大白菜叶.糯米.腊肉.葱花.盐.鸡精.老抽.白酒(或料酒)少许做法 1.开水泡糯米,一个半小时后放蒸锅里面蒸15-20分钟: 2.大白菜去掉帮洗净(一定要保持菜叶的完整),放入开水 ...

冰糖雪梨盅 ■ 材料:枸杞.红枣.银耳 ■ 做法: 1. 银耳提前2小时泡发:枸杞.红枣浸泡片刻. 2. 梨的顶部切开,把下半部分掏空,梨肉切细留用,顶盖留用. 3. 把泡好的银耳.红枣.枸杞和切碎的 ...

蒜香煎茄子材料:茄子.盐少许.鸡蛋黄.葱末.蒜末.白糖.生抽.鸡粉.淀粉.高汤.油. 做法: 1. 将长茄子去皮洗净切成厚片再剞十字花刀,用盐腌入味,拍上干淀粉,蘸上蛋黄液; 2.坐锅点火放入油,油 ...

麻辣土豆材料:土豆300克,橄榄油20克 ,辣椒油20克,芝麻油10克,蚝油10克,醋5克,花椒油3克,大蒜15克,香葱5克,盐适量做法 1.土豆切片,可以切厚点后面拌的时候不容易碎 2.土豆片泡 ...

爆炒牛肉做法: 1.牛肉切条,加少许生粉.食用油,抓匀,腌制15分钟: 2.姜蒜随便切,小葱就切长段就可以,干辣椒剪段: 3.锅里放油烧热姜蒜入锅爆香,牛肉入锅大火快速翻炒,稍稍有点变色了加白酒,翻 ...

美食分享：红菜薹炒腊肉、花菜焖肉、枸杞木耳炒山药、凉拌猪耳朵