小小豆豉味悠长，用来焖鸭香嫩鲜 / 开普饭

小暑是24节气之一,暑是炎热的意思,小暑即气候开始炎热,人体新陈代谢增快,能量消耗大,因此蛋白质的供应必须酌量增加,这时就要吃一些丰富不油腻的肉类,鸭肉就是最佳选择.鸭肉相比于牛肉羊肉,其最大的特点就 ...

大家好,欢迎大家来到我的美食图文,我是美食领域创作者:"专注美食,让生活更有味." 详细配方有:花生酱20克,香油20克,自制葱油65克,排骨酱50克,海鲜酱30克,柱候酱105克 ...

食材准备:番鸭肉一块,姜半碗,葱1小把,料酒,芝麻油,盐,生抽,老抽,客家黄酒1大碗等. 详细做法步骤如下: 第一步:准备半只或四分之一只番鸭肉,当然喜欢吃其他品种鸭肉的朋友,可以根据自己的爱好来,把 ...

鱼肉是我们生活中比较常吃的一种食材,可以为我们身体补充一些蛋白质,还有一些我们人类必须的营养,尤其是秋冬季节的时候多吃一点鱼肉,对我们的身体来讲是非常好的,秋冬季是体弱者进补的好时机,鱼肉则是进补的好 ...

在中国,如果要说剧王那非<外来媳妇本地郎>了,在广东呆过的人都看过这一部剧.配角里面最出彩的莫过于阿娇了,剧中的阿娇扮演者吴苏妹一口化州话,性格泼辣市侩,有时又傻气可爱,引得观众捧腹大笑. ...

走在黄姚古朴的小巷里,路两旁的铺子里有很多黄姚的特色美食,不过最让人念念不忘的,还是空气里飘的豆豉香味,大厨教你做黄姚豆豉焖香鸭,赶快学起来! 黄姚豆豉焖香鸭香鸭.黄姚豆豉.姜片.红葱头黄片糖. ...

不做流行的,只做顾客需要的:不做新奇的,只做适口的:不做高价位的,只做大众消费得起的:不做高营业额的,只做高人气的.走大众喜欢的家常菜风味线路是现在市场许多餐店的选择.这里,就选取一组菜品介绍给大家. ...

葱油淋鱼片材料:黑鱼片250克.葱几根.姜2克.蒜瓣5粒.黄酒5克.生粉适量做法: 1.鱼片洗干净沥水,倒入5克黄酒拌匀,加入生粉,抓匀浆上几分钟 2.将葱姜蒜洗净都切成末备用 3.锅中放水烧开, ...

峰峦叠翠乌江画廊江山烟雨盖懿茶坊乌江翠芽鲜蓝翔萃盈香白茶清欢无别事沿河韵茗味悠长天地悠悠岁月沧桑浮生若梦人海茫茫为名忙为利忙何不忙中偷闲品一盏茗香劳心苦劳力苦姑且苦中作乐 ...

土豆焖鸭食材:鸭腿.土豆.盐.醋几滴.桂皮.八角.生抽.老抽.料酒.葱.姜做法: 1.鸭腿剁块.土豆去皮切块.姜切片.葱块断: 2.鸭肉焯水,另起一锅,热锅放少许油,油热后倒入鸭块,以半煎炒的方式 ...

椒盐牛蛙备料:牛蛙4只.葱3根.姜1块.蒜8瓣.葱3根.青椒1个.红椒半个.盐5克.味精1克.糖2克.白胡椒粉3克.料酒20克.椒盐10克.生粉150克. 做法:把姜洗净切成丝.葱切成段.牛蛙洗净切 ...

山椒蒸桂鱼食材:桂鱼1条.西兰花20克.菠萝片2片.野山椒50克.香葱10克.蒜子15克.姜15克.白糖10克.葱花20克.料酒25克.白醋20克.精盐2克.味精1克做法: 1.桂鱼腹部开刀,宰杀 ...

小小豆豉味悠长，用来焖鸭香嫩鲜