国家辣酱地理 / 开普饭

今天是暖暖陪伴您的第1856天,谢谢暖粉每日留言打卡与分享.点赞,家的味道与您同在❤ 开门七件事,柴米油盐酱醋茶.酱的位置在醋和茶之前,大家知道这是为什么吗?大多数人理所当然认为是和盐,醋同级别的酱油 ...

食材:鸡胸肉,小米椒,线椒,干辣椒,花椒,麻椒,葱段,李子柒糟辣酱,料酒,生抽,盐,胡椒粉,淀粉. 烹饪制作步骤: 1.鸡胸肉切小粒,小米椒.线椒.大葱切段备用. 2.切好的鸡胸肉加入料酒.生抽.盐. ...

酱是一种美食酱,是一种传统的美味品,在我国已经有数千年的历史.酱,<说文解字>在"酉"部,为什么在酉部,是说酱与酒的发明有密切关系.为此许慎说:"酱,醢(h ...

酱,翻译成英语,是sauce. 但sauce的准确中文解读,却并不是酱,而是音译"沙司". 形成这种文化不对等的原因很简单,中国人眼里的"酱",和西方人眼里的s ...

宋太祖赵匡胤开宝八年(975)春末,南京城. 宋军已围困城池长达半年,城中粮草告急.雪上加霜的是,从各地赶来勤王的南唐军队,在镇江.江阴.九江.宜春等地节节败退,失利的战报像雪片一样飞到李煜的桌上:国 ...

很少有人知道,猪是一种体脂率极低的哺乳动物. 普通家猪的体脂率维持在15%左右,而野猪更是低达8%.对人类来说,这是只有狂热健身爱好者才能企及的门槛. 但一个悖论是,哺乳动物肉质的嚼感来自蛋白质,而滋 ...

撰文 | 魏水华头图 | VCG 很少有人知道,猪是一种体脂率极低的哺乳动物. 普通家猪的体脂率维持在15%左右,而野猪更是低达8%.对人类来说,这是只有狂热健身爱好者才能企及的门槛. 但一 ...

文字:壹宅壹院唯一面之交,可识天下味道. 一碗面的格局 2002年,中国青海,黄河上游.一群考古工作者在发掘新石器时代人类聚落遗址时,赫然发现了一碗面. 这就是号称"东方庞贝"的 ...

文字:魏水华图片:Pixabay 农业大国中国,其实并不是一个农作物原产地大国. 今天我们吃的所谓本土水果,一部分是张骞从西域带回来的.一部分是宋元海上丝路和郑和船队从南洋带回来的.真正原产水果,少 ...

来源:壹宅壹院 id:One-yard | 图片:来自网络辣椒是一个侵略者,它用了将近400年时间,才征服这个星球上人口最多的国家. 距今约8000年前,当北美洲的玛雅人偶遇野生辣椒并初试云雨情 ...

原创授权自微信公号:壹宅壹院(ID:One-yard) 文字:壹宅壹院一块鲜美的牛肉,可以在你的舌尖再造一个世界. 在人类日常喜食的三大肉类中,相对于猪肉和禽肉来说,牛肉似乎是一种更高级的存在. 无 ...

文字:壹宅壹院 NO.1 传奇物种远在人类出现的1亿多年前,蜜蜂就已经生活在我们这个星球上. 地球在经历白垩纪地理巨变后,大型动物类的恐龙.翼龙.鱼龙.蛇颈龙等由繁盛趋于绝灭,地壳运动逐渐 ...

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