美食精选：榨菜肉丝汤、红烧排骨、培根玉米卷、玉米炖鸡 / 开普饭

榨菜炒肉丝的用料榨菜 1个毛豆 50克猪里脊肉 100克原汁酱油 1勺淀粉 5克十三香粉 2克食用油 30克榨菜炒肉丝的做法步骤1 准备食材. 步骤2 里脊肉在微冻状态下切丝,加2克十 ...

红烧牛肉食材:牛肉,八角,香叶,草果,桂皮,郫县豆瓣,葱,姜,大蒜,糖,料酒,生抽,花椒,盐,五香粉. 做法: 1.牛肉洗净后放进沸水中,加入料酒,煮开沥干水份,切成小块. 2.锅内适量的油,烧热后 ...

豆角小炖肉原料:猪后肘肉,土豆,豆角做法: 1.首先给肉上浆,将肘肉洗净,切二厘米见方的块,放入盆中,加入适量盐,鸡精,胡椒粉,酱油,五分之一左右的水,用手抓匀,腌制30分钟后,加入一个全蛋液,抓 ...

糖醋小排食材:猪小排做法: 1.将猪小排洗净,晾干水份备用: 2.锅内倒入少许油,烧热之后,爆香姜片: 3.放入排骨,煸炒至排骨变色,表面呈现金黄微焦: 4.依次放入1汤勺料酒.2汤勺酱油.3汤勺 ...

香煎土豆土豆4个:豆瓣酱1勺:大蒜3瓣:香葱3根:白芝麻1勺准备材料水烧开了放进土豆片煮一分钟捞出沥干平底锅倒入适量油放入蒜末和豆瓣酱,炒出红油放进土豆片,快熟时加入两勺生抽出锅前撒上芝麻 ...

陈皮河虾材料:河虾250克,九制陈皮15克.糖35克,盐.味精各5克,黄酒5克,葱末3克,姜未2克,麻油2克做法 : 1.剪去河虾的须,洗净后滤干水分:陈皮切成末. 2.油锅烧热,放入河虾,用旺火 ...

焦溜豆腐材料:老豆腐130克,青椒一个,干木耳一把,适量盐. 做法:1.豆腐改刀切成三角形.先把豆腐切成方形,再改成三角形.切的时候小心不要切破了,改刀成三角形炸起来更加的方便一些: 2.盘子中放入 ...

白玉汤材料:豆腐250克.白菜叶5片.盐半勺. 做法 1.豆腐切3厘米左右,方形小块备用.白菜叶分开叶和帮,帮切片备用. 2.锅中烧少量油,油热后转小火,放入白菜和豆腐,再慢慢翻炒半分钟. 3.加入 ...

小酥肉炖藕用料主料:藕/300g 调料:食盐/适量酱油/适量葱/适量姜/适量花椒/适量调和油/适量元贞糖/适量做法 1)准备酥肉一盘 2)藕洗净切成段 3)葱切小段姜切片 4)锅中放 ...

鹌鹑蛋烧排骨用料: 小排 500g.香葱装饰用.鹌鹑蛋 10个左右.盐.料酒.生抽.生姜.八角.冰糖.老抽: 做法 1.小排洗净,焯水,加生姜料酒去腥,变色捞出:我是自己煮的的鹌鹑蛋,一个一个剥的 ...

美食精选：榨菜肉丝汤、红烧排骨、培根玉米卷、玉米炖鸡