海底捞管理层揽责的“苦情戏”只能演一场 / 开普饭

#读书跨年季# 文/沐恩佳音我们经常和朋友们一起到海底捞吃火锅,不是因为他们的饭菜特别,而是因为他们的服务独特! 不管去哪一个分店,等待区经常坐满顾客,多数时间需要等1到2个小时,服务员忙忙碌碌地穿 ...

谢芸子9小时前关注让子弹多飞一会儿. 8月24日晚,海底捞发布2021年中期业绩报告,2021年上半年,海底捞实现营收200.94亿元,同比增长105.9%:净利润9650万元,同比上升110%. ...

今日港股盘中,海底捞((06862.HK)股价一度深探至36.85港元,为2020年8月11日以来股价新低点,相较于其在今年2月16日创下的股价高位85.75港元,4个多月股价累计下跌57%. 截至收 ...

DoNews 曾经的火锅大佬,行至中年,落寞不已. 本文来自微信公众号"DoNews"(ID:ilovedonews),作者:李可馨,编辑:包校千,36氪经授权发布.原标题< ...

餐饮业是典型的劳动密集型服务行业,微笑服务是餐厅员工基本服务素养之一.如何做到并保持微笑服务?这是很多餐饮老板在经营中时常遇到的服务难点问题.目前餐厅的服务员多为90后,甚至00后,一群青 ...

6月25日消息,海底捞市值蒸发超过2400亿港元.海底捞创始人张勇近期在一次交流会上坦言,自己在去年6月作出门店扩张的决定是错误的.详情请看红餐网<每日餐讯>. △点击查看<每日餐讯 ...

'甩海底捞好几条街'的谭鱼头,资产高达近百亿,却在短短几年时间内轰然倒塌,竟是因为一个决定? 就在前几天,一家曾经"甩海底捞好几条街"的火锅巨头彻底凉了!百亿餐饮帝国轰然倒塌,最值 ...

2150期职业餐饮网 2019-02-03 一到年底,人们的感情世界就变得比以往任何时期都要丰富和敏感. 前两天,一篇<我的老板是傻逼>的文章也戳中了很多餐饮创业者的泪点. 餐饮创业承担 ...

筷玩思维 · 2021-05-07 09:35 来源:红餐网餐饮业是人类农耕文明和工商业文明的原生态结合产物,其主体和对象在当下都还同属于满足人类生存需求的范畴.在这样的原始文化限制下," ...

运营研究社本文来自微信公众号:运营研究社(ID:U_quan),作者:暖暖,设计:瓜瓜前几天,瘫在床上刷短视频的我,刷到了教人薅海底捞羊毛的视频. 比如说,用小料自制各种锅底,各种暗话问服务员要水 ...

命运总是如此巧合,海底捞和颐海国际在春节后双双腰斩,两家公司无疑是消费赛道里面比较优质的公司,大幅杀跌除了估值贵之外,各自在经营上也遇到一些挑战,站在当前时点,其实两家公司的配置价值已经显现,而我觉得 ...

重庆火锅不传统,传统的是经营模式. 文丨华商韬略周瑞华重庆火锅样样第一,却没出火锅第一品牌. 一眼灶,一口锅,一张桌,有人烟的地方就可以支起一口火锅. 重庆有一家"猪圈火锅", ...

这是袁毅明的第824篇文章:袁毅明:你觉得海底捞的服务是他赚钱的核心卖点吗? 昨晚,6个人聊完小升初学习成绩提升和老板业绩提升项目,晚上订座海底捞吃火锅. 本来吃个饭没有什么好说的,但是昨天是五一黄金 ...

海底捞管理层揽责的“苦情戏”只能演一场