美食推荐：玉竹香鸭丝、水晶凉皮拌海螺片、怀旧双海烩制作方法 / 开普饭

Hello,大家好!今天我们来做酱香浓郁.甜咸可口的京酱肉丝,一起来试试吧!准备300克精瘦的猪里脊,为了方便切丝建议提前冷冻一下,这样软硬适中会更好切,首先片成三毫米的薄片,朝着一个方向码齐之后再依 ...

我国是一个地大物博的国家,不同的地方都有着不同的文化和传统美食,重庆的酸辣粉,武汉的热干面,北京烤鸭,内蒙牛肉干等等,这些美食陪伴着不同人的成长,今天我们要说的是北京的炸酱面,相信不少朋友都吃过吧,酱 ...

海味蒜茸蒸秋葵制作: 1.把秋葵洗净后对剖成两半,用适量的蒜茸拌匀,摆在圆盘垫底:另把墨鱼仔治净,用适量的蒜茸和生粉拌匀,摆放在盘中秋葵上,然后入笼用旺火蒸5分钟便取出来,淋豉油.撒葱花,最后浇 ...

准备材料水发海参7 只,笋丝100 克,黄瓜丝100 克,小葱.姜末各 10 克,香菜段8 克,清汤800 毫升,白醋.胡椒粉.生抽.盐.鸡精.香油.水淀粉各适量开始制作详细步骤 / 1 ...

香辣鹅头原料:鹅头2只(约200克). 调料:老汤500克,葱.姜各5克,盐.胡椒粉各2克,黄酒6克. 制作: 1.把鹅头洗净,泡去血水,把舌苔和喉管去掉,加入盐.胡椒粉.黄酒.葱.姜腌制4小时,入 ...

香辣五花肉特点:北菜南烹,香鲜微辣,与回锅肉制作相区别,更适合南方口味. 原料:五花肉600克,大蒜瓣80克,干辣椒80克,葱段15克,花椒10克,花生仁25克. 调料:酱油5克,精盐8克,味精3克 ...

香辣蝴蝶骨主料:鸡脆骨. 辅料:干青花椒.干辣椒节.姜片.蒜片.葱颗.青红椒颗.小米椒节.香辣酱.油炸花生米和熟芝麻. 调料: 盐.味精.香油. 做法: 1.把浆好的鸡脆骨入油锅,炸至色金黄便倒出来 ...

香辣小牛排原料: 小牛排300克.青花椒20克.干辣椒节80克..美极鲜酱油.蚝油.黑胡椒碎.煳辣油.色拉油各适量. 制作: 1.小牛排切成小块,纳盆加入美极鲜酱油.蚝油.黑胡椒碎腌渍2个小时待用. ...

牛肉三鲜口味:香辣原料:黄牛肉350克,牛蹄筋150 克,牛肚150 克,干辣椒节30 克,姜片50 克,葱节50 克,桂皮10 克,公安豆瓣酱150克,盐8克,白糖10克,味精3克,十三香8克, ...

香辣爆猪肝材料:猪肝.黄瓜.郫县豆瓣酱.葱.姜.蒜.小米椒.甜红辣椒.料酒.胡椒粉.生抽.蚝油.白糖.盐做法: 1.猪肝洗净切薄片,泡掉血水,捞出放盐.料酒.胡椒粉.生姜一起腌制15分钟. 2.碗 ...

香辣鸭唇特点:辣而不燥.回味悠长. 原料: 鸭唇500克,干红辣椒200克,调味香料包1500克,鲜椒老油200克,豆瓣茸20克,味精15克,美极鲜酱油5克,腾椒油20克. 制作流程 1.鸭唇治净氽 ...

菠菜拌香干材料:菠菜200g .香干2块.鲜酱油适量.盐适量.芝麻油适量.花椒油少许.熟白芝麻适量做法:1.菠菜洗净放入沸水中焯水1分钟捞出,再放入凉开水中过凉后捞出: 2.跟着把香干过热水捞出: ...

和味化州牛杂化州牛杂没有重重的药材味道,原料的本味非常突出,因此深受广东食客喜爱. 制作化州牛杂其实并不复杂,主要有三个关键点: 其一,牛杂清洗一定要彻底.简单加碱面或者面粉搓洗无法完全去除牛肠和牛 ...

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