超软的酸奶奶油吐司，细腻拉丝巨好吃 / 开普饭

吐司的用料高筋面粉 270克亚麻籽粉 20克黄油 30克食盐 3克白糖 25克酵母 3.5克柴鸡蛋 1个(约35克) 牛奶 75克南瓜泥(熟) 100克内陷儿:紫薯 1个黄油 15克白糖 1 ...

蒜香黄油和芝士的组合简直是绝配,浇在面包上,口感更是棒,怪不得能风靡东亚. 今天嘻子在普通蒜香奶酪包的基础上,加入了南瓜泥,没想到烤出来的效果出奇的好,首先是颜色,黄金般的内里,搭配白色芝士,怎么看怎 ...

夏天到了,热浪来袭,大家吃美食的欲望也稍有减退.这时,水果作为解腻担当,自然迎来了它们大展身手的时刻. 烘焙中加入水果,在一定程度上不仅可以解除油腻.促进肠胃消化.提供丰富的营养,而且饱满的色泽能增进 ...

世界上有太多奇葩,我身边就有一位,她就是我亲姐姐.最近也不知道哪根神经搭错了,没啥烘焙经验的她突然想自己做面包.好吧既然想做,做妹妹的自然不能不管,毕竟咱也做了七八年的烘焙,有着丰富的经验.面包?小意 ...

最近貌似很流行肉松的食物,想着也跟风做个吐司,甜味的吐司也有些腻歪了.和平时吃的甜口吐司相对而言,应该还是这个咸口的吐司更加得人心哈! 香葱和肉松真的是绝配,无论做怎么样的面包,都是超吸引的! 接下来 ...

我家小宝贝特别爱吃酸奶排包,无奈经常去吃的那家面包店还没有开门,所以我就试着自己在家给孩子了一次,没想到孩子特别喜欢,说比面包店里卖的还好吃.虽然我知道我不可能做得比面包店好吃,但是听到孩子这么说,真 ...

对于你来说一款吐司应该有什么样子呢? 超级松软? 组织细腻不粗糙? 金黄的外套? -- 吐司的美好, 懂吃的人都会知道. 今天分享的鲜奶液种吐司组织细致,拉丝明显,同时保水性很强. 鲜奶液种吐司 ...

自己做的吐司不拉丝不柔软?那是你没掌握诀窍!教你一个完美配方接触过烘焙的朋友都知道,面包算是烘焙里面比较难掌握的一项了,尤其是吐司,它比一般的甜面包难,比欧包难,因为它的揉面,温度,发酵这几个大问题 ...

今天吃什么?我来帮你选! 每天营养师为你搭配"一日三餐" 慵懒的周末,睡了个午觉后才想要做面包,想起朋友曾经说过,面包也是可以一次发酵的,赶紧问她要了方子,自己稍作调整,成品出来后 ...

吐司 Toast 吐司 Toast 世界上被称为面粉文化圈的地方,可分为三大区域.美国.欧洲和中国,其中食用吐司面包的以美国和英国为主流,近年来吐司面包风靡亚洲,高级吐司更为甚之.本次给大家分享使用黑 ...

为珊妮做面包19.2万粉丝 · 205视频

平常我们想做个美味松软的吐司没有大把的时间是完全不可能完成的,众所周知,因为吐司都需要经过2次发酵,每次发酵需要一个小时左右,再加上揉面.整形.烘烤,没有四五个小时,想做个绵软拉丝的吐司简直不可能. ...

超软的酸奶奶油吐司，细腻拉丝巨好吃