藤椒辣烤牛肋条、核桃酱茄子卷、琉璃竹荪石榴包 / 开普饭

青蕃茄炖牛腩食材&配料: 牛肋条60克.青番茄1个.姜片3克.胡萝卜30克.香芹20克.盐2克.白胡椒粒10克.陈皮5克.花雕酒做法: 牛肋条改刀成小块焯水备用,净锅加入水适量,烧开后加入 ...

鲜椒掌中宝主料:掌中宝250克辅料:小米椒.杭椒调料:海鲜酱.排骨酱.油做法: 掌中宝洗净改刀腌制入味起锅烧热油,放入掌中宝拉油,捞出控油锅留底油,放入辣椒炒香,下入掌中宝翻炒均匀调味即可 ...

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时下,不少时尚餐厅在菜品上玩的都是混搭手法,无论中餐与西餐,还是传统菜与创新菜等,都能恰到好处地融合在一起. 葱香烧椒鸡熊焱/文.图原料:仔公鸡220克.纸片笋80克.葱香烧椒酱220克.葱花.姜 ...

苦尽甘来食材&配料: 苦瓜2根.红枣1包.蜂蜜20克做法: 把红枣用水泡1个小时,去核备用将苦瓜用刀切掉头尾,掏空籽,放入锅中焯水捞出控干把去完核的红枣肉塞入苦瓜中,用刀切成片摆盘, ...

尖椒鸡蛋 1.红绿尖椒洗净,切去蒂,破开掏出白色的籽后,切成碎末:2.将尖椒与鸡蛋加盐打匀:3.锅烧热,放油,倒入鸡蛋翻炒,待鸡蛋凝固炒熟飘出香味装盘,趁热吃,滋味最佳. 辣烤章鱼串章鱼用盐 ...

泰式椰蓉饼 1.将柠檬叶揉一加入水中放入糖,小火煮沸,沥出汤汁. 2.将汤汁与面粉,椰蓉,鸡蛋混合成糊. 3.锅中放一点点黄油,用勺子舀一勺糊放入锅子里,慢慢压扁成型. 4.小火慢慢煎至两面金黄,关火 ...

砂锅姜母鸭备料:鸭腿2个.姜1块.葱2根.油适量.花椒12个.大料2个.黄冰糖2克.老抽6毫升.毫升5毫升.料酒5毫升.生抽5毫升. 把鸭腿清理干净洗净切成块放入锅中,加入清水大火煮开,焯水2分钟, ...

藤椒辣烤牛肋条、核桃酱茄子卷、琉璃竹荪石榴包