茄子鲜虾咸塔、玫瑰蜜汁叉烧、芙蓉雪蛤蒸蛋 / 开普饭

蜜汁叉烧食材用料二皮青猪肉 500克蜂蜜适量相克食物葱适量相克食物生抽适量白糖适量相克食物盐适量柠檬适量相克食物花生油适量芝麻适量相克食物老抽适量蜜汁叉烧的做 ...

松露嫩鸡烧卖食材&配料: 去骨鸡腿肉2块.鲜虾仁15个.烧麦皮12片.黑蒜2颗.白松露油.白胡椒粉.生粉.白糖.盐做法: 把虾仁冲洗干净后吸干水分,取13个拍扁备用,剩余的切成小粒备用鸡 ...

清蒸甲鱼食材&配料: 甲鱼.松茸.火腿.油菜心.枸杞.香菜.葱姜.花雕酒.盐.鸡精.胡椒粉.鸡汁做法: 宰杀后的甲鱼洗净飞水烫皮,改刀飞水注入矿泉水调味加松茸.火腿蒸20分钟取出装盘, ...

龙虾汤芙蓉鲜虾配黑松露酱食材&配料: 鲜虾仁10个.黑松露酱.鸡蛋6个.盐.味粉.糖.生粉做法: 将鲜虾煮熟捞出控干水分,用料理机打碎或者用手工锤碎,热锅凉油将虾下入锅中,加入姜片煎制干香 ...

鲜虾青瓜烙材料:黄瓜800克,虾仁100克,生粉.盐.鸡精.糖.鱼露.花生碎.蒜泥.醋各适量. 做法: 1.黄瓜切丝,加生粉.鱼露.盐.鸡精.糖拌匀,使黄瓜裹匀成糊. 2.锅内留1.5到2千克油,油 ...

紫薯山药粥食材紫薯1个 / 山药1段 / 大米1杯 / 冰糖做法 1.山药/紫薯去皮,切滚刀块 2.大米放入电饭锅,加适量水 3.米粥熬到20分钟时,放入紫薯和山药,最后15分钟放入冰糖即可,一 ...

酸辣鸡爪材料: 鸡爪.大蒜.小米椒.生抽.生姜.盐.白糖做法: 1.起锅放入鸡爪,加水和姜片. 2.水开后,撇去浮沫,继续煮至鸡爪熟透,关火闷3分钟. 3.捞出鸡爪用流水洗净,这步不能省略. 4. ...

茉莉焗鲜虾特色: 这是把茉莉花用到鲜虾菜肴中,采用焗的烹调方式,让成菜带着茉莉花香和调料的酱香. 材料: 主料:鲜虾.茉莉花. 辅料:豆芽. 调料:自制复合酱汁. 做法: 1.把豆芽掐去两端后,放锅 ...

黄金蛋炒饭食材米饭2碗.蛋黄4个盐半茶匙.白胡椒粉少许做法 1.鸡蛋黄4个打散备用 2.炒前把米饭弄散,方便炒 3.锅下油热后下点盐 4.倒下米饭开炒 5.倒下蛋黄液 9.直到米饭呈颗粒状不是 ...

百合炒虾仁材料:鲜虾,百合,荷兰豆,葱末,盐,胡椒粉,糖,料酒,生抽. 做法: 1.将百合剥成瓣洗净,沥干;荷兰豆去角筋洗净切成两段;将虾只去虾仁,去虾线,洗净. 2.将处理干净的虾仁放入小碗中,加 ...

茄子鲜虾咸塔、玫瑰蜜汁叉烧、芙蓉雪蛤蒸蛋