【红烧鲤鱼】
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厨师长教你:“红烧鲤鱼”的家常做法,汤汁浓郁,鱼肉细嫩,收藏
"鱼"是年夜饭餐桌上少不了的一道美食,也象征着"年年有余". 年夜饭餐桌上鱼肉,一般都是整条的.很少有人切断,因为很多人都讲究一个"团员", ...
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红烧鱼如何做到入味不破皮,注意这两点,肉质鲜嫩,年年有鱼
红烧鱼是一道传统家常菜,逢年过节在家宴上经常能看到红烧鱼的身影. 红烧鱼寓意着年年有余,菜品颜值好看大气,所以深受广大吃货朋友们的喜爱. 鱼肉含有叶酸.维生素B2.维生素B12等维生素,肉质鲜美,营养 ...
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太好吃了!推荐10种大鱼的做法,美味鲜香
鱼肉是我们生活中经常吃到的鲜美食物,也是非常常见的食材,学会这几道鱼肉做法,以后想做鱼肉美食就再也难不倒我了,欢迎阅读点评,赶快试试吧! 红烧鲤鱼 食材:鲤鱼1条.西红柿.大葱.大蒜.生姜.香菜.小葱 ...
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美食精选:油泼面、豆豉辣椒炒苦瓜、红烧鲤鱼、娃娃菜烧粉丝
油泼面 食材:中筋面粉400g.盐5g.温水200ml.植物油少许.青菜.黄豆芽.香醋1勺.生抽2勺.香葱末1勺.蒜末1勺.辣椒面1勺.花椒面 做法: 1.盆中倒入面粉.5g盐混匀,慢慢加入温水,揉搓 ...
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吃货美食:香脆瓜片,鸡米花,红烧鲤鱼,茄汁冬瓜的做法
香脆瓜片 食材:黄瓜一根,盐,蔬果调味粉,干辣椒碎 做法: 1.黄瓜洗净切片,撒上一勺盐腌制2小时. 2.锅内倒油,待油5成热时,倒入干辣椒碎爆香. 3.椒香味浓郁时,倒入挤干水分的黄瓜片,撒上些许食 ...
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美食精选:金丝饼、蒜椒红烧鲤鱼、笋干炒豌豆、西兰花烤鸡胸肉
金丝饼 原料:面粉500克,温水300克,精盐,碱少许,香油适量. 制法:将面加少许盐和碱用温水和成面团揉匀饧约30分钟,将饧好的面团搓成长条,用抻面的方法,抻成细面条,刷上油分成10份,再将每份盘起 ...
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美食精选:凉拌茄子,干锅腊肉茶树菇,红烧鲤鱼,培根土豆的做法
凉拌茄子 食材:茄子500g,盐2ml,蔬果调味粉,生抽5ml,生姜,黑胡椒粉,麻油适量 做法: 1.茄子洗净,上锅蒸约20分钟: 2.蒸至全熟变软,用筷子将茄子分割成细条状: 3.生姜切碎炒香后撒入 ...
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红烧鲤鱼的家常做法,肉质鲜嫩无腥味,好吃又入味!
许多人都比较爱吃红烧鲤鱼,也知道这种鱼的味道好.只是,更多人都喜欢在餐馆里面吃,觉得餐馆里面的红鲤鱼会更好,口感上也会更加正宗,其实,有些方法找到了,自己在家里也是可以做出来,而红烧鲤鱼不用去餐馆吃, ...
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美食精选:红烧鲤鱼、猪肉茄子馅、椰香鸡蛋馒头片、椒盐鸭块
红烧鲤鱼 材料:鲤鱼一条.葱姜适量.植物油或猪油适量.酱油.生抽.料酒.清水.盐若干 做法: 1.将所备食材洗净,鲤鱼去脏等洗净鱼身划几刀方便入味,葱切碎花,姜切片备用 2.炒锅下油(猪油更香点)下葱 ...
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美食精选:红烧鲤鱼、蒜蓉南瓜、番茄椰菜花、什锦烤鱼
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做红烧鲤鱼之前,多加一步,鲤鱼容易定型,做出的鲤鱼好看又好吃
俗话说"无酒不成席,无鱼不成宴",很多人都非常喜欢吃鱼,但是在众多的美食当中鱼菜的做法才是最难的,一些人发现自己在家里面做出来的鱼菜没有外面的那么好吃,不仅味道不行,就连外形上也有 ...