一口一只酱油虾，现煮酱汁全拿下 / 开普饭

原创 CanyonMoon 淘最厨房收录于话题#本周菜谱8个 6月,正是吃河虾的最好时节.这时的河虾不仅个头大,虾籽饱满,肉质也鲜嫩肥美. 于是各家厨师都纷纷拿出自己的看家本领,研究河虾的不同吃法. ...

樱桃萝卜虽是再简单不过的食材,但只要变换切法,就能让萝卜开出花来.花心萝卜更美味. 樱桃萝卜是一种外观似樱桃的小型萝卜,外表袖珍,口感爽脆,味道甘甜.它含有的芥子油成分可以增进食欲.促进胃肠蠕动.帮助 ...

每天16:00,五星大厨教你4道家常小菜! 印象当中有一种食材毫不起眼,你可能从来没把它当过主食材,但它却有点石成金的超能力. 不管是炖汤.烧菜.做酱...只要放点它,立马能鲜美好吃10倍都不止!这个 ...

鲍鱼配鸡,天下无敌.在北方人传统观念里的看似不搭,其实早就是港粤当地市井美食. 鸡鲍鱼港式火锅,灵魂便是一锅由老鸡.梅花肉.猪脚...十种食材,慢火熬煮8小时的汤底.色白如奶,尽是鲜美精华,一口下去味 ...

喝酒的人很多,会喝酒的人很少.一口酒只需要5秒就知道白酒的好坏,你会吗? 白酒种类很多,价格便宜的也有,价格昂贵的也有,所有的评酒人基本都说茅台好,那么你一定喜欢吗?白酒好不好喝不要听别人说,要自己用 ...

在日本,酱油被称为完美融合了甜.酸.咸.苦.香五原味的调味料.因其独有的复杂口感,酱油成为和食调味料中的代表.日本有句俗语叫"和食始于酱油.终于酱油",也就是说在吃日本料理时,从始 ...

鸡翅虾焖锅主料:鸡翅,虾,煮鹌鹑蛋辅料:土豆,胡萝卜,玉米,莲藕,洋葱,西芹,青.红椒大葱,姜, 调料:黄油,黄豆酱,韩式辣椒酱,蕃茄酱,生抽,盐,胡椒粉,黑胡椒粉,盐,辣椒粉,植物油,玉米淀粉 ...

光阴似箭啊,转眼间端午节就快到了!很多朋友问老于:为什么我煮的粽子里面总是有硬芯?为什么煮出来的粽子没味道?其实,煮粽子也是有诀窍的! 本期导读: 煮粽子的小技巧: 如何避免买到陈年"老粽子 ...

第一步皮皮虾用流动水清洗干净. 第二步将触角反复搓洗干净. 第三步锅中烧水,把皮皮虾冷水下锅. 第四步加入姜片. 第五步往锅中加料酒. 第六步开火煮5分钟即可.

一口一只酱油虾，现煮酱汁全拿下