精选美食：焦香肥肠、钱粮湖精味鸭、花开富贵、山湖羊肉冻的做法 / 开普饭

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备钱粮冯斌一鄂冬来囤货学仓鼠,储备钱粮便不愁. 柴米油盐无小事,合家安乐在心头.

焦香肥肠做法: 1.用高汤煮熟的肥肠(150克)放入盆中,加老抽2克.白糖1克拌匀: 2.锅入底油烧至五成热,下入豆瓣酱10克炒出红油: 3.加干辣椒段10克.花椒5克爆香,放青椒丝50克.红泡椒段 ...

豆豉姜汁蒸排骨食材:豆豉.姜.蒜头.生粉.糖.盐.鸡精做法: 1.豆豉洗干净,沥干水分,并切碎: 2.姜去皮,磨成姜蓉,蒜头去掉外皮,切成米粒状: 3.把磨好的姜蓉蒜蓉放进碗中,加入所有调料,混合 ...

外婆小炒菜材料:鸡蛋1个.粉丝2困.黑木耳若干.绿豆芽适量.韭菜一把.五花肉两三片.白糖适量.生抽适量.蚝油两大勺.食用油适量做法: 1.绿豆芽洗净去壳,黑木耳泡发切丝,五花肉切丝,韭菜切段,鸡蛋 ...

奶香南瓜饼将南瓜去皮去瓤后洗净沥干,再用擦子擦成细丝,加入糯米粉拌匀:将奶油放入平底锅内,待奶油融化后倒入拌好糯米粉的南瓜丝,用锅铲将其轻轻地压紧实一些:盖上锅盖,用小火烙至其表面变色后再打开锅盖: ...

食材:嫩豆腐.猪前腿肉.泡椒.香葱.生姜.蒜瓣.烤肉酱.味极鲜.酱油.料酒.香醋.白糖.鸡粉.高汤做法 1.豆腐用温水冲洗干净,切成块,铺入盘子中. 2.猪肉剁成肉糜,葱白切末,姜切末. 3.把所有 ...

香辣鱼酥做法: 1.把草鱼宰杀治净,取鱼肉去皮后切成厚片,纳盆加姜葱腌入味. 2.炒锅放色拉油,烧至七成热,下入鱼片炸至金黄酥脆,倒出沥油待用. 3.炒锅留少许底油,放入生辣椒面炒香,再放入炸好的鱼 ...

卤鸭脖材料: 鸭脖子.姜片.蒜片.豆蔻.花椒.草果.干辣椒.香叶.八角.桂皮做法: 1.鸭脖子冲洗干净,锅中水烧开,放适量料酒,把鸭脖子放入煮1分钟,捞出冲洗干净备用. 2.锅烧热,放食用油烧热后 ...

鸡蛋肉丸子做法:1.先把煮好的白煮蛋去壳,备好红薯粉和猪肉末 2.提前把红薯粉泡软,备好葱花,猪肉末里加入黄酒和生抽按顺时针方向搅拌至有粘性为止 3.生菜去除老叶和根后泡入淡盐水里5分钟后再用流动水 ...

豆角炒粉丝材料:粉丝100克.豆角3根.辣椒3个.鸡蛋1个.盐1克.生抽1茶匙.蚝油3克.油10毫升做法: 1.粉丝用水泡发,控干水份,豆角洗净切段,辣椒洗净切碎,鸡蛋打好搅散 2.起锅烧油,加入 ...

精选美食：焦香肥肠、钱粮湖精味鸭、花开富贵、山湖羊肉冻的做法