做了一辈子小吃就剩下这些配方最值钱了，送给你们了

相关推荐

• 鱼头泡饭制作配方

  Vol.5 采撷一串串的梦,学校的嬉戏,回想起是那么绚丽:而成长的追逐,竟已一跃而过.世间的尘嚣喧扰,似乎沉寂,但愿我们不忘过往. 鱼头泡饭制作配方 1.将鱼头刮鳞去腮处理干净冲洗干净备用; 2.起一 ...

• 碗糕配方及制作流程——北京经典小吃的巅峰之作

  碗糕配方及制作流程——北京经典小吃的巅峰之作

• 湖南酱椒鱼头汁配方

  湖南酱椒鱼头汁配方

• 做了一辈子厨师就剩下这些配方笔记最值钱了，赠给你们了

  金牌酱骨头香料配方: 麻辣鸭头香料配方: 香辣兔头香料配方: 麻辣羊蹄香料配方: 猪头肉香料配方: 辣鸭脖香料配方: 手撕鸡香料配方: 风干鸡:熏鸡香料配方:

• 老师傅做了一辈子牛肉板面，就剩下这配方最值钱了，赠给你们了

  [第一步骤]香料配方: 1.香料:良姜90克,草豆蔻85克,小茴香85克,八角80克,孜然80克,香叶70克,香砂65克,荜拨65克,砂仁65克,木香55克,山柰55克,花椒50克,肉豆蔻50克,桂皮 ...

• 师傅做了一辈子卤菜，退休前传给我这九款卤水配方（值得收藏）

  一.烟熏卤水 味型: 咸鲜 原料: A八角.桂皮各30克,花椒.白胡椒粒各20克,肉豆蔻.香茅草.小茴香.草果各15克,香菜籽.白芷.良姜.香叶各10克,干辣椒25克,公丁香8克,干荷叶(切丝)50克 ...

• 做了一辈子的厨师，只有这些配方舍不得扔

  `做了一辈子的厨师,只有这些配方舍不得扔,珍贵的老笔记,分享了,喜欢的朋友可以收藏了. `

• 两款特色猪耳配方，简单易做的美味小吃。

  酱汁千层猪耳配方与加工制作方法 主料: 猪耳朵5000克. 香料: 干辣椒30克.八角10克.甘草10克.白蔻8克,丁香2克.花椒15克.荜菝8克.香叶3克.桂皮10克. 配料: 葱段.姜片.料酒.冰 ...

• 两款特色猪耳配方，简单易做的美味小吃

  酱汁千层猪耳配方与加工制作方法 主料: 猪耳朵5000克. 香料: 干辣椒30克.八角10克.甘草10克.白蔻8克,丁香2克.花椒15克.荜菝8克.香叶3克.桂皮10克. 配料: 葱段.姜片.料酒.冰 ...

• 老师傅做了一辈子卤菜，总结了这六款辣卤配方。

  配方一 一. 初加工 将中式香料(八角.草果各50克,桂皮.当归.小茴香.良姜各30克,砂仁.陈皮各15克,荜拨.栀子.丁香各10克,山柰8克,肉豆蔻6克,香叶5克,香茅草3克,罗汉果2个)打成细粉. ...

• 老师傅做了一辈子卤菜，退休前传给我这几款麻辣卤水配方，需要的赶紧收藏

  一.经典辣卤水 原料: 老姜片500克,大葱节500克,洋葱丝500克,大青尖椒250克,青小米辣200克,红小米辣750克,辣椒面300克,干辣椒节250克,干花椒150克,八角10克,山柰8克,白 ...

• 老板做了一辈子卤菜，这几道配方都是拿手招牌。

  一.五香卤肉 味型: 五香味 卤水类型: 红卤 特点: 肉香味鲜,肥而不腻. 卤品原料: 五花肋条肉5000克 码味原料配方: 姜片150克.葱节200克.干花椒5克.精盐100克.料酒500克 卤水 ...