重庆酸辣粉照我这个方法做，鲜香酸辣 / 开普饭

有一种调味料, 在我国香港地区非常低调,却很实用,它就是罗望子.名字似乎有点陌生,其实常常在身边默默无闻,甘当配角,为各式美味佳肴增味.添色. 罗望子是盛产于北非.中东.东南亚及我国云南的一种高大乔木 ...

鸭血粉丝汤又称鸭血粉丝,是江苏省南京市的风味小吃,是由鸭血.鸭胗.鸭肠.鸭肝等加入鸭汤和粉丝制成的.鸭血粉丝汤其口味平和.鲜香爽滑的特点,以及南北皆宜的口味特色,风靡于全国各地.以前每次去南京玩的时候 ...

亮点: "酸辣粉"是重庆城乡间广为流传的传统小吃之一,由于价廉物美,长期以来一直受人喜爱.此小吃主料选用手工做的红薯粉,成品韧性好,滑嫩可口,且辅之自制鲜汤及辣料粉,口味醇香,回味 ...

猪大肠是日常生活中常常出现在普通人家饭桌上的一道家常菜.是日常生活中最常见的内脏副食品之一,最适合的做法就是热炒,趁热食用最为美味. 酸萝卜溜肥肠食材:肥肠.青椒.小米椒.大蒜.蒜叶.酸萝卜.生抽. ...

皮蛋的营养非常丰富,含有蛋白质,脂肪,多种维生素,微量元素,矿物质,碳水化合物.不仅能够促进营养的消化吸收,增加食欲,同时还具有润肺.养阴止血.降压等功效. 皮蛋的做法非常简单,最常见的就凉拌做法了, ...

说到肥肠,这可是一种"走极端"的食材,做好了人人爱到不行,做得不好就会又肥腻又腥臭,让人光闻着都想扭头就走!怎样才能把肥肠做得人见人爱呢?张大厨来支招,教你处理肥肠的小妙招,将异味 ...

[小炒杏鲍菇所用的原料] 杏鲍菇前腿肉葱姜蒜青红椒 [小炒杏鲍菇的制作方法] 1.首先我们把原料改刀,杏鲍菇从中间切,改刀成片 ,猪肉切成肉片,大葱切成葱花,大蒜拍破备用,姜切成姜末,青红椒把心 ...

上海妈妈教你做鲜香入味的"香煎小土豆",好吃下饭,制作简单! 上海妈妈教你做鲜香入味的"香煎小土豆",好吃下饭,制作简单! Show More

虾仁蒸粉丝做法:1,粉丝用温水浸泡半小时. 2,虾用剪刀去头,开背,去除虾线,剥皮,.放椒盐,酱油,姜汁,淀粉腌一会.放淀粉是为了虾更嫩,不喜欢的可以不放. 3,蒜切末,油锅爆香. 4,粉丝放盘底, ...

随着生活水平的提高,三文鱼在人们的餐桌上也不再是稀客了,出于这个原因我选了三文鱼作为今天的主材.其实,我本人是很少食用三文鱼的,因为对它们有些许敬意. 这种鱼在产卵时,要从河溪中逆流而上,直至回到大海 ...

芹菜炒牛肉食材:黄牛肉.芹菜.青红.尖椒.蒜.姜.生抽.淀粉.小苏打.料酒.干辣椒.食用油.芝麻香油做法: 1.把牛肉切片后用肉捶敲松牛肉.这一步是炒出的牛肉更滑嫩.(也可拿刀背敲几下).牛肉的纤 ...

重庆酸辣粉照我这个方法做，鲜香酸辣