吃货美食：油爆鸭舌、竹炭奶酪吉列虾、西式烤牛排的做法 / 开普饭

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九九胃口欠佳,妞妞立马做个西式牛排,老九这土包子也吃出浪漫感

避风塘炒虾 1.把虾去黑线洗净,加入适量料酒.白胡椒粉.盐.味精搅拌均匀腌制30分钟:2.把腌制好的虾,下锅炸到颜色变红后捞起:3.生姜葱头切末,倒入锅里翻炒爆香后,加入面包糠,虾快速翻炒一下,加点盐 ...

碧波荡漾翡翠虾虾洗净,姜切片,虾剥壳留尾,开背去虾线:韭菜切段加水在搅拌机中打成汁过滤:虾用半茶匙盐,胡椒粉抓匀稍腌制:锅中坐油见热,将虾倒入翻炒变色,盛起:姜片爆香弃之:倒入过滤好的韭菜汁水,加热 ...

蒜香基围虾基围虾500克.色拉油2汤匙.食盐5克.姜3片.蒜8瓣.料酒5克.生抽10毫升.老抽10毫升.细香葱半根.白糖3克.黑胡椒粉3克. 1. 准备材料,葱姜蒜全部切小丁. 2. 在基围虾背第二 ...

红酒洋葱烩虾食材: 虾.洋葱.红酒.盐.黄油做法: 1)将虾洗净后去壳去虾线,控干水分 2)洋葱对半切开,剖面向下,切成细丝 3)黄油块下锅,中火,融化后将虾下锅,分别将两面煎至变色,盛出备用,不 ...

桂花糯米藕糯米提前一天浸泡,洗净,沥干.倒入白糖,拌匀:莲藕洗净,不去皮,距顶端2cm处切开:用筷子往藕孔中填入糯米,用牙签固定盖子:藕放入高压锅,倒入冰糖和红糖:倒水,没过莲藕,高压蒸25分钟.放 ...

酸豆角炒肉粒 1.酸豆角洗净切成粒,蒜切碎,肉切成肉粒备用;2.锅放油,加入蒜瓣,中小火煸至微黄,放入红椒煸香;3.放入肉粒,大火翻炒,炒到肉色变白后加少许的生抽调味;4.最后加入切成小段的酸豆角大火 ...

凉拌五花肉把八角.花椒.茴香.迷迭香.香叶.干辣椒.姜片料酒放入锅内加入清水煮开后再放五花肉一起进去继续大火煮开小火煮20分钟:肉熟后捞起凉凉,然后切片越薄越好.摆放在盘里:蒜最好是放在蒜臼里捣成蒜 ...

蛋煎杏鲍菇 1.杏鲍菇洗净切片备用.蛋黄两只打散备用.(也可使用全蛋液来做,但成品色泽稍差一些) 2.切好片的杏鲍菇沾满蛋黄液.不沾锅倒入少许油烧至六成热,下沾满蛋黄液的杏鲍菇煎至两面金黄,出锅前撒椒 ...

洋葱圈 1.洋葱洗净用清水泡一会切圈,去掉洋葱圈上的筋膜,少许盐和胡椒腌制一会. 2.然后放入面粉中粘均匀,再粘鸡蛋液,最后蘸上面包糠均匀. 3.油锅烧热,下去洋葱圈,小火炸制黄色. 4.吃的时候蘸番 ...

吃货美食：油爆鸭舌、竹炭奶酪吉列虾、西式烤牛排的做法