帮你总结用酵母发面的技巧和答疑，掌握这些，蒸包子变得太简单了 / 开普饭

点击蓝字关注我们平时我们自己在家做包子,做馒头,做花卷,事先都需要发面,想要好吃,那必须要和好面.那么如何和面才能达到最好的效果呢? 小编今天就和大家说说发面做馒头.包子的二三事,满满的干货,一定要 ...

最佳答案 1. 先将酵母融于温水中,静置5分钟: 2. 盆中倒入面粉和白糖和盐.酵母水,再一边添加水,一边用筷子搅拌,等无干粉后,用手揉面:3. 光滑的面团进行一次发酵,至2倍大小(约1小时左右): ...

今天要跟大家分享一道豆沙包子的做法,这样的包子做出来暄软好吃,香甜可口,这个方法除了可以用来做豆沙包子之外,还可以做其他各种各样馅料的包子,做出来之后都非常美味.而且这道豆沙包子做法非常简单,步骤可能 ...

酵母发面蒸馒头技巧,做到这几点,不塌陷,不回缩,雪白暄软大家好,我是阿雅小厨,地道的北方人,馒头对于我们北方人来说真是太普通了,家家户户应该都会做,也经常吃,肯定很多人就会说"不就是蒸馒头 ...

馒头和包子都是我们北方人餐桌上的主食,蓬松暄软,白白胖胖,可以用憨厚可掬来形容它们,尤其是刚出锅的,软软的,随手拿起一个都好吃.现在到了冬季,天气转冷,在家里用酵母发面要不发面速度太慢,要不发不起来, ...

每年学驾照的伙伴都会想知道科目一考试技巧口诀表,那么有没有科目一考试技巧口诀表呢?现在就给这些小伙伴讲讲科目一考试技巧口诀表吧,希望能够给你带来帮助! 科目一考试,不少新学员一定会通过拼命刷题的方法来 ...

作为一名北方人,一日三餐最爱吃的就是各种面食了,馒头,花卷,烙饼,包子,这些都是我家经常吃的几种面食.关于面食的做法其实并不是很复杂,只要掌握好发面的技巧,相信每个人在家都能制作各种面食. 不管是蒸馒 ...

用酵母发面可以过夜吗?很多人都不懂的发面技巧,赶快看看吧! 作为一名北方人,一日三餐最爱吃的就是各种面食了,馒头,花卷,烙饼,包子,这些都是我家经常吃的几种面食. 关于面食的做法其实并不是很复杂,只要 ...

面食是中国第二大类主食,因为其种类多,口感丰富,深受人们的喜爱. 如果把面食的不同种类按照受欢迎程度来排列,馒头和包子值得一说,因为它们都位居前列,和大家熟悉的面条.饺子不分高低. 再加上它们在制作上 ...

酵母的营养成分高,是因为它的主要成分是蛋白质,含有赖氨酸较多,同时还含有维生素B1.维生素B2和尼克酸等.面团经酵母发酵或醒发,面粉中的淀粉在淀粉酶的作用下水解为麦芽糖.酵母在生长繁殖的过程中,又产生 ...

帮你总结用酵母发面的技巧和答疑，掌握这些，蒸包子变得太简单了