美食精选：冬瓜瘦肉汤、杂菜鸡腿汤、茴香蘑菇水煎包、素水煎包 / 开普饭

准备材料鸡腿2个,嫩玉米棒1根,水发香菇100克,葱节5克,姜片5克,小葱2根,枸杞数粒,盐1小勺,胡椒粉1/2小勺,水淀粉1大勺,色拉油3大勺开始制作: 1 鸡腿剁成约2厘米见方的块,用清水洗去 ...

剁椒娃娃菜食材:娃娃菜,剁椒做法: 1.娃娃菜洗净,将一棵娃娃菜切开 2.切好的娃娃菜放入沸水中焯烫至5分熟,沥水放入盘中 4.浇上剁椒,生抽,鸡精调味 5.放入蒸锅中大火蒸约5分钟即可出锅冬瓜 ...

猪油渣烧白菜做法: 1.白菜洗净,茎叶分开,茎切成长条状,叶子改小: 2.锅里烧热油,倒入白菜茎: 3.翻炒变软后,倒入叶子一起翻炒均匀: 4.加入酱油.盐调味,一起翻炒均匀: 5.加入猪油.猪油渣 ...

猪油渣炒青菜 1.青菜洗净切成段备用:2.油锅烧热,放入适量的猪油溶化:3.用中小火略炸一下猪油渣:4.放入青菜膀翻炒到断生:5.再放入叶子炒至断生,放入糖盐鸡精适量,即可起锅. 麻辣萝卜干 ...

腊肉炒红菜苔 1.红菜苔剥去老皮,清洗干净,掐成段:2.腊肉用温水稍稍清洗外表灰尘:3.锅烧热,放入腊肉炒至腊肉出油,呈微黄透明状:4.放入经菜苔爆炒3分钟,撒少许盐.鸡精即可. 桂圆牛奶布丁 ...

上汤娃娃菜用料: 娃娃菜1颗,松花蛋1个,虾米10克,香菇3朵,调料食盐1/4小匙,姜(泥)半匙,高汤200毫升做法: 1.娃娃菜撕成小块洗净,干香菇先用温水浸泡20-30分钟至涨发,切成小块,虾 ...

西红柿炒包菜材料:包菜半个,西红柿1个,姜适量. 1.将西红柿切片,姜切成丝待用. 2.包菜切丝. 3.油锅烧热后放入姜丝,之后放入西红柿翻炒至西红柿软熟. 4.倒入包菜.盐.生抽.蘑菇精,炒熟后装 ...

五花肉爆包菜食材:包菜半个,五花肉200克辅料:干辣椒段10克,生抽1大勺,老抽1大勺,姜末少许,蒜末少许,盐适量,胡椒粉少许做法: 1.五花肉清洗干净,切成薄片,用料酒,盐生抽,胡椒粉抓均匀, ...

手撕包菜材料: 卷心菜200g.五花肉50g.木耳100g.干辣椒10个.葱少许.姜少许.盐适量.蚝油一大勺.鸡精少许.糖少许: 做法 1.卷心菜洗净撕成大块:五花肉切片,葱姜切片,,木耳摘洗干净, ...

砂锅娃娃菜食材:娃娃菜.卤熟的带皮猪五花肉.姜片.蒜片.鸡油.鲜汤做法: 1.取整棵娃娃菜洗净,先入沸水锅里煮熟了捞出,然后切去根部.卤熟的带皮猪五花肉切成小条. 2.取砂锅上火,放适量的鸡油和姜 ...

美食精选：冬瓜瘦肉汤、杂菜鸡腿汤、茴香蘑菇水煎包、素水煎包