原创肥美梭子蟹上阵啦，除了清蒸，你还有哪些烹饪小妙招？ / 开普饭

大家好,感谢阅读我分享的文章,这次我要和大家说的是:『8月该吃梭子蟹了,蒸时牢记4点,饱满紧实不掉腿,营养鲜美不流黄!』每年的8月份开始,梭子蟹就大量上市了,是最适合吃梭子蟹的时候,肉质肥美,味道鲜 ...

秋天正是吃螃蟹的季节,肥肥的大螃蟹看着真是流口水,在饭店吃不如在菜市场买一些在家做,简单又实惠,最原汁原味的还是清蒸梭子蟹莫属,鲜香入味,今天就和大家分享一道"清蒸梭子蟹"的做法, ...

腐乳空心菜 1.空心菜,摘好,梗和叶分开盛放,洗净:2.蒜两瓣切成蒜米,一瓣切成蒜片,红椒洗净切丝:3.锅里热油,加入蒜片爆香,加入空心菜梗炒几下,再加入空心菜的叶子翻炒至软,倒入腐乳汁加入蒜米.红椒 ...

入秋后便是吃梭子蟹的季节,这个时候的螃蟹肉质肥美,吃着特别鲜嫩,梭子蟹平常多数人会选择清蒸的方法做,虽说能保证原汁原味,但却总会让人觉得寡淡,这次要分享给大家的便是梭子蟹的一个非常下饭的做法,将梭子蟹 ...

▲ 大黄鱼,浙江最有名的海鲜产品之一.摄影/朱梦菲 -风物君语- 什么能征服浙江人的胃? 梭子蟹.大黄鱼.带鱼望潮.海瓜子.蛏子可以! 八月后的浙江,充满了各种"鲜"的滋味,因 ...

前几天吃过鲜美的啤酒蒸蟹后,这两天就鼓捣着准备做蒜蓉粉丝清蒸蟹. 关于螃蟹的选择,由于种类繁多,我多半是参考蟹老板的建议. 结果,蟹老板说这是上好的青蟹,好吃,比梭子蟹美味多了. 看到蟹宝宝这蓝色静谧 ...

导语:蒸螃蟹时,到底是用冷水还是热水?厨师长:差别很大,别再做错了秋风起,蟹脚痒:菊花开,闻蟹来--又到一年"吃蟹季",满大街的梭子蟹呜呜丫丫,很多人早已按耐不住一颗蠢蠢欲动的& ...

大家在平常的时候一般都吃什么主食呢?吃馒头?还是面条?又或者是米饭?相信很多朋友的主食都是米饭,尤其是一些南方的朋友.米饭的做法其实是非常简单的,因为蒸米饭只需要将米淘洗干净,放到电饭锅中,再加入适量 ...

原创干竹笋怎么泡又快又好?学会1个小妙招,不用过夜竹笋也特香软有些蔬菜晒干后吃会更加得到家人的喜欢,笋便是其中的一种,在笋新鲜成熟的季节,多采挖点将其晒成干保存,用来炒肉或者是烧肉吃都是很不错的选 ...

洋葱炒面筋材料: 洋葱.面筋.盐.植物油.五香粉做法: 1.面筋洗净切片,洋葱洗净切片备用. 2.锅烧热,锅中倒入油,下入切好的面筋,翻炒出香味. 3.将洋葱倒入锅中,翻炒片刻. 4.加入食盐.五 ...

洋葱炒面筋材料: 洋葱.面筋.盐.植物油.五香粉做法: 1.面筋洗净切片,洋葱洗净切片备用. 2.锅烧热,锅中倒入油,下入切好的面筋,翻炒出香味. 3.将洋葱倒入锅中,翻炒片刻. 4.加入食盐.五 ...

下了场雨后,温度明显没有前段时间闷热了,肚子里的馋虫也开始叫嚣. 周末人潮拥挤.到处都要排队觅食的北京,暖暖却发现这几天烤鱼店的生意特别火,在门口就闻到浓香扑鼻,勾得暖暖立马去超市买了条鲈鱼. < ...

培根炒竹笋材料:竹笋300克.培根3片.黄酒1勺.食盐1勺.植物油2勺做法 1. 冬笋连同外皮一起洗净,对半切开 2. 用锋利的小刀将一侧的冬笋肉翘出来,保留冬笋的外皮,为了待会儿摆盘用.另一半正 ...

媛媛教你做美食,每天一道不重样,简单家常,喜欢你就关注我吧! 米饭俗话说,"人是铁,饭是钢,一餐不吃饿得慌!"我们这里说的饭主要是指粳米煮的饭.与中国北方面食是主食,中国的南方主 ...

香菇是一种常见的山珍,它还有一个名字叫冬菇,被誉为"山珍之王"."蘑菇皇后"."蔬菜之冠"等美称,是一种生长在木材上的真菌.因为它有一种特有 ...

原创 肥美梭子蟹上阵啦，除了清蒸，你还有哪些烹饪小妙招？