“东南第一佳味，天下之至美”，这是大运河畔独有的美味！ / 开普饭

本期节目提要明清时期,借助运河之利,漕运.治河.盐务.榷税.交通五大支柱萃聚两淮.达官巨商.富绅名士常常在此云集聚居.独特的区位优势,空前庞大的多层次饮食需求,极大地刺激和推动了餐饮业的发展兴盛,淮 ...

京杭运河南起余杭(今杭州),北到涿郡(今北京),自开凿距今已有2500多年的历史.是世界上里程最长.工程最大的古代运河,也是最古老的运河之一,沟通了海河.黄河.淮河.长江.钱塘江五大流域.穿越北京.天 ...

淮扬菜与鲁菜.川菜.粤菜并称为中国四大菜系.1949年,在北京饭店举行的盛大"开国第一宴",即是以淮扬菜为主. 淮扬菜始于春秋,兴于隋唐,盛于明清.在悠悠发展的历史长河中,受政治. ...

淮安风韵文/牛士中淮安是一座奇异的城市,她居于长江以北,拥淮河入怀,枕洪泽湖而眠,曾经的黄河故道依旧黄水流淌,盐河.苏北灌溉总渠南北呼应,通济渠.京杭运河遗迹尚在,可以说淮安是一座因水而兴的城市. ...

[摘要]江苏社会风尚变迁与大运河之历史休戚相关,约可分为四个特征各自不同的阶段.江苏社会风尚之变迁与江南文化之形成密切相关,江南文化则多与"运河时代"之"民富士文&quo ...

东南第一佳味天下之美的菜系是淮扬菜.淮扬菜是中国传统四大菜系之一,发源于扬州.淮安,即长江流域和淮河流域一带.淮扬菜始于春秋.兴于隋唐.盛于明清,选材严谨.制作精细.追求本味,有"东南第一佳 ...

前言宋朝的诗人学者陈岩肖,跨越南北宋两个时期.他有两卷<庚溪诗话>传世,书中记录了唐宋一些诗人的故事. 书中写到了宋朝几个皇帝与大臣们诗词往来的趣事 .可以看出,不仅唐朝的皇帝们喜欢作诗 ...

原载<知识窗>202004期: 转载<意林作文素材>202013期. [素材运用]效率优先的时代,电影<囧妈>让"中华第一车"K3/4次国际列车 ...

图特摩斯三世(公元前1514-公元前1425年) 是古埃及历史上最伟大的法老之一,在他 54 年的统治期间,他打败了许多埃及的敌人,大大扩展了埃及帝国的范围,图特摩斯三世出生时是埃及帝国的一位王子,他 ...

更多精彩点击>> 前童镇,浙江省宁波市宁海县辖镇,位于县境西南部,是一座拥有江南明清时期原版民居的"中国最美乡镇",一幅古韵浓重的乡村画.李仁奇摄李仁奇摄李仁奇 ...

伟大的哲学家老子不可能写出玄乎又玄的<道德经>,只因<道德经>在流传中变得杂乱无章所以玄乎又玄,走进"360个人读书馆"搜索馆友"百岁无疾的秘籍& ...

文/全小辉破虏溯当年,浙海东南传伟绩;鼓鼙思壮士,大乡西北有高楼.这是抗日战争时期,永顺县各族人民为缅怀彭翼南抗倭的丰功伟绩,建翼南楼于永顺县城西北山坡,以鼓舞当时民众抗日热情而撰写的一幅著名对联. ...

第二章［天下皆知美之为美］ [联曰] 行教不言为一事: 功成弗居自然得. [古文] 天下皆知美之为美,恶已:皆知善,斯不善矣.有无之相生也,难易之相成也,长短之相刑也,高下之相盈也,音声之相和也,先后 ...

“东南第一佳味，天下之至美”，这是大运河畔独有的美味！