南京“土味”点心大赏,还是奶奶买的最好吃!
相关推荐
-
中式点心变网红,宣传“新鲜现烤”实则猫腻不少
尝过了"味多美",爬过了"原麦山丘",人们又开始穿越"泸溪河".流连"梅潭村".驻足"富华斋".享受 ...
-
被资本投出道的肉松小贝
中式烘焙店,又一个投资人热抢标的. 仅成立1年的墨茉点心局已经积累了5轮融资,投后估值达到20亿人民币.它的对手虎头局也完成了A轮融资,参与融资的机构名单里不乏明星VC:红杉中国.IDG.光源资本-- ...
-
喝完3杯茶颜悦色,我还没排到“网红点心”
Vista氢商业1小时前 关注 据说,这两家的排队时间都是按喝茶颜悦色的杯数来计量的 前段时间想去长沙玩,疯狂刷了一波攻略.意外发现:长沙竟有了新晋的排队王--虎头局渣打饼行和墨茉点心局. 刷了几百篇 ...
-
鲍师傅估值超100亿,墨茉单店估值过1亿?揭秘烘焙赛道爆火背后的底层逻辑
Analysys易观10小时前 关注 从"网红"到"长红",道阻且长 2021年,原本沉寂多年的烘焙赛道突然爆火. 前有红杉资本.idg资本.GGV纪源资本等顶 ...
-
国潮点心铺,俘获不敢吃甜食的年轻人 | 新中式烘焙观察
新消费时代,消解烘焙市场的焦虑,亟需更多新创意.新思路.当前,这些新中式烘焙门店品牌,正在作为一种潮酷又有个性的产品和文化符号,盘活庞大又零散的烘培市场. 中国国际焙烤展览会(Bakery China ...
-
国潮风吹到烘焙界,泸溪河、虎头局、墨茉等中式烘焙迎来风口?
最近,"泸溪河"多次被我们逸芮社群的商场小伙伴们提及,一个进驻了武汉恒隆广场.深圳壹方城等项目,主打桃酥的烘焙品牌.在长沙爆火的虎头局渣打饼行.墨茉点心局等新中式烘焙也在快速发展. ...
-
植物黄油与动物黄油有啥区别?做甜点应该用哪一种?可别再搞错了
家中有烤箱的越来越多,闲着没事时,给孩子做曲奇饼干.甜点.泡芙.蛋糕.面包之类的,非常方便,从卫生角度考虑,比外卖要强多了,就拿曲奇饼干举例,不但口感清脆,还有一股浓郁的香味,这里面少不了黄油的功劳, ...
-
新中式烘焙,年轻人正在排队打卡......
新消费Daily 4小时前 关注 生活需要一点"甜". 近日,一条关于"鲍师傅估值达一百亿"的话题冲上热搜,引发网友热议.尽管鲍师傅方面回应"暂不考虑 ...
-
VC终于对中式糕点动了心
消费侦探17小时前 关注 再造一个"鲍师傅"?难 作者:胡语彤 编辑:林三 这年头,当某样东西贴上"年轻人喜爱"的标签,VC们就像寻到宝似的纷纷涌入. 这几天, ...
-
盘点 | 全国十家最火爆的中式点心局,你最喜欢哪一家?
随着国人对健康的重视程度越来越高,以各种粮食.蛋.乳.蔬菜.果品等为原料的无添加.色.香.味.形.质俱佳的中式点心开始步入大众视野. 资本市场的入驻更是直接加剧了中式点心的流行与全面爆发,今天我们就来 ...
