福喜虾大厨周长青 / 开普饭

暖粉看过来: 近期有很多暖粉跟暖暖留言说,电视节目和咱们公众号的菜谱不是同步更新.

今天是暖暖陪您美食日常的2070天,谢谢您的每日留言打卡与分享.点赞.❤ 夏天,总能让我回忆起小时候来,清凉的溪水.冰镇的西瓜,以及暖妈让我吃的那苦滋滋的苦瓜. 小时候吃苦瓜,总能让我皱起一张胖脸来& ...

"只是以前餐厅才能吃到的金牌杏仁大虾,你看那虾身被颗粒分明的杏仁片,片片包裹着,油一炸呈金黄色,立刻香飘四溢,一咬下去,酥脆鲜嫩,因为它造型感比较强,摆盘也是一道抢眼的风景,这道菜真是一道集 ...

三椒扇子肉原料:带肉猪扇子骨600克,青红小米辣20克,泡野山椒10克,盐3克.味精1克.鸡精1克.料洒2克.香菜段.姜蒜末蚝油适量,食用油适量. 制法: 1将带肉猪扇子骨洗净,取下扇子骨上的肉将肉 ...

百鸟归巢原料:熟土豆泥600克,土豆松300克,盐3克,鹌鹑蛋500克,卡夫士豆片100克,胡萝卜,香菜叶适量. 制作: 1 将胡萝卜刻成鸟翅与鸟嘴用热水烫熟待用, 2 将土豆松摆放在盘中成鸟巢壮, ...

菜名羊肉烩面 [羊肉烩面的家常做法 ]羊肉烩面是西北一特色美食,它色香味俱全,味道正宗,面条筋道.汤味鲜美,深受西北百姓的喜爱.羊肉烩面的做法很简单,只要了解西北地区的特色美食,就会有好几种做法.做法 ...

松茸黄酱蒸银鳕鱼夏季蒸出来的鲜味---大厨周志强介绍高级烹制鳕鱼. 原料:银鳕鱼肉300克,粉丝100克.调料:海南黄椒酱30克,清汤30克,劲霸酸辣汁10克,松茸10克,葱.姜共15克,盐4克,鸡 ...

不知道暖粉们,有没有经历过这种尴尬的事情!!! 鲜活的虾买回来掐头去尾剥壳,一顿精心烹饪后准备享受美味却发现:虾线居然忘记去掉了······ 可能很多人会觉得不就是虾线嘛,不去也没事.其实虾线也叫虾肠 ...

二两香葱油炸后垫底赋予传统油爆虾满满葱香成菜金黄和碧绿相间河虾皮酥肉嫩.香气复合草鱼加自制糟汁腌制烧煮时再放一勺香糟卤全程不加一滴油汤汁清澈.清新爽口鱼肉和鱼汤都有独特的香糟味食客常 ...

福喜虾 大厨周长青