司令鸡尾酒是一种什么样的酒?品鉴新加坡司令鸡尾酒 / 开普饭

新加坡司令(SINGAPORE SLING) 新加坡司令起源于1910年到1915年间,由华裔(原籍海南岛)Bartender严崇文(Ngiam Tong Boon)于新加坡莱佛士酒店(Raffles ...

第八十四篇页数:114.115 酒名:新加坡司令(Singapore Sling) 酒谱: 1.5 OZ (45ml) 琴酒 0.5 OZ (15ml) 喜灵樱桃酒 0.25 OZ (7.5ml)君 ...

樱桃白兰地可说是所有调酒材料争议最大的一种,不只是初学者容易搞混,就连专业调酒师对这项材料的认定也很有讨论空间.在介绍白兰地这篇有提到,只要以水果为原料蒸馏的烈酒,都可称为白兰地. 如果依照这个定义, ...

樱桃白兰地经典调酒:血与沙(Blood and Sand) 樱桃白兰地可说是所有调酒材料争议最大的一种,不只是初学者容易搞混,就连专业调酒师对这项材料的认定也很有讨论空间.在介绍白兰地这篇有提到,只要 ...

现今调酒五花八门,无论是下班到酒吧放松点杯调酒,或是三五好友自己在家DIY调酒,不同的材料.调配的方式,甚至是酒的温度与品饮方式的不同,都会产生出别具特色的调酒. 按照不同的调制手法分类在威士忌沙瓦 ...

第十七篇页数:P.40 酒名:白兰地库斯塔(Brandy Crusta) 酒谱: 1.5 oz (45ml) 白兰地 0.25 oz (7.5ml) 黑樱桃香甜酒 0.25 oz (7.5ml) 君 ...

白兰地库斯塔(Brandy Crusta) 配方 1.5 oz (45ml) 白兰地 0.25 oz (7.5ml) 黑樱桃香甜酒 0.25 oz (7.5ml) 君度橙酒 0.25 oz (7.5m ...

大多数鸡尾酒来源的故事都是错误的时间线,朦胧的记忆和食谱,如果幸运的话,匆匆写在餐巾纸上,但椰林飘香(pina colada)鸡尾酒的起源比较清晰.事实上,在1954年圣胡安加勒比希尔顿酒店的调酒师R ...

Dry Martini的起源众说纷纭,当中比较多人信奉的说法,是由Martinez演变而成,此外由于Marguerite的调法和材料与Dry Martini甚为相似,也有人不少人认为Dry Marti ...

皮斯科是秘鲁的民族精神,是南美人的最爱.Pisco在16世纪出现,但直到今天仍有两个国家争论是谁发明了Pisco酒,红酒文化网网将带你了解不同类型的皮斯科酒,它的历史以及它的制作方法. 皮斯科酒是从发 ...

长岛冰茶是一种混合类型的鸡尾酒饮料(不是茶),长岛冰茶鸡尾酒通常由伏特加酒,龙舌兰酒,朗姆酒,橙味利口酒,杜松子酒,和可乐组成.长岛冰茶的历史.长岛冰茶传统上采用伏特加,龙舌兰酒,朗姆酒,橙味利口酒, ...

龙舌兰日出是一种由龙舌兰酒,橙汁和石榴糖浆制成的鸡尾酒,传统的龙舌兰日出具有清脆的柑橘口味,带有浓重的墨西哥风情,色彩分明,宛如日出的朝霞,因此得名龙舌兰日出. 龙舌兰日出鸡尾酒的历史.最早的龙舌兰日 ...

血腥玛丽的起源神话与制作它的番茄汁一样模糊,但是鸡尾酒历史学家普遍认为,一个故事情节可能与事实的偏差最小.这涉及一位名叫Fernand"Pete"Petiot的调酒师,他在20世纪 ...

自由古巴或(朗姆酒和可口可乐)是一种由可乐,朗姆酒组成的鸡尾酒,许多人称之为冰上的酸橙汁.该鸡尾酒起源于20世纪初的古巴,此前该国在西班牙 – 美国战争中获得独立.它随后在古巴,美国和其他国家流行起来 ...

代基里(Daiquiri)鸡尾酒采用古巴朗姆酒,糖和酸橙制成,是三种主要的朗姆酒鸡尾酒之一,还有用甘蔗汁朗姆酒(卡莎萨),糖和酸橙制成的'Ti'-Punch'和'Caïpirinha'.虽然很难确代基 ...

尼克罗尼(Negroni)是一种经典的意大利开胃酒,或餐前鸡尾酒,由等量的杜松子酒.金巴利酒和苦艾酒混合而成,配以橘子汁,放在冰块上. 尼克罗尼(Negroni)鸡尾酒的起源相传,20世纪初,在佛罗 ...

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