甜酒桂圆冲鸡蛋，小炒苦瓜，银耳鸭汤这几道家常菜的做法 / 开普饭

前几天在<学习强国>上看到扬州香卤兰花干,想实践一下,由于采购的原料不对,最后兰花没开. 今天就分享一个家庭小炒,这个菜做起来比较方便,是一个家常菜. 原料:香豆腐干2块\茭白1根\青椒1 ...

小炒腊猪肠材料: 腊猪肠.红辣椒.姜.蒜.酱油几滴. 做法 1.先来准备工作.腊猪肠切一切,新鲜的红辣椒切圈圈,姜蒜随便来一点,随便切小一点. 2.锅内放油烧热(稍稍比平时多一点),先放一半的姜蒜爆 ...

给大家推荐一道苦瓜老鸭汤,适宜于春夏之交一般人群食用.取苦瓜2条(约750克),春笋.黄豆各100克,胡萝卜1根(约150克),广陈皮15克,老鸭1只.先将老鸭洗净,斩大块,放进加有陈皮的沸水中稍焯, ...

炝腰花做法:1.将猪腰片成两半,片去腰臊及里筋,剞上麦穗花刀,改切成方条 2.锅内放水,旺火烧开,放入腰花,焯一下立即捞出,投入冷开水中过凉,再捞出,用洁布吸干水分,盛入盘内: 3.反酱油.料酒.姜 ...

应季小炒材料:里几肉一块,鸡腿菇半个,胡萝卜半根,莴笋1根,盐,鸡精,生粉,胡椒粉做法 1.将猪肉切成丝,调入盐,胡椒粉,鸡精,生粉加一点点水抓匀至发粘,腌制备用 2.其余食材切段并切丝 3.锅中 ...

鸭汤是一种十分常见的汤水,指以鸭为主要材料煲制的汤.鸭肉含有较多的B族维生素和维生素E,当中的脂肪较易消化,还含有较多的蛋白质,是滋补养气的佳品. 一.虫草花萝卜炖鸭汤食材鸭腿.虫草花.白萝卜.盐 ...

醋溜萝卜丸子材料:萝卜丸子,油,盐,葱,姜,香菜,醋,番茄酱,鸡精做法 1. 把香葱洗净切末,姜去皮切末 ,香菜洗净. 2. 热锅凉油加葱姜炒出香味. 3. 加水香醋,加味极鲜,加盐,加番茄酱,大 ...

韭菜绿豆芽炒鸡蛋做法: 1.主料:韭菜.绿豆芽.鸡蛋辅料:植物油.盐.生抽.姜.辣皮子 2.把鸡蛋打散,搅拌均匀 3.辣皮子泡泡切末,韭菜洗净切段.绿豆芽洗净 4.热锅凉油,油热7成下鸡蛋煎到定型 ...

豆芽炒粉丝做法:1.将新鲜豆芽根部去掉之后,然后放入清水中,冲洗干净,沥干水分. 2.将适量的粉丝放入温水中,浸泡一会,泡软之后即可捞出. 3.炒锅烧热之后,倒入适量的油,油热之后,放入葱末.蒜末和 ...

西红柿瘦肉材料:西红柿2个.瘦肉300克.黑胡椒3克.油适量.盐适量.红头葱1根.酱油2勺做法: 1.西红柿洗干净,去皮,切片 2.瘦肉切片,放入盐.油.酱油.黑胡椒腌制十五分钟 3.热锅,爆炒, ...

甜酒桂圆冲鸡蛋，小炒苦瓜，银耳鸭汤这几道家常菜的做法