无花果入汤，清热生津、润肺止咳，冬季养生少不了！

随着冬天临近，天气也开始变得寒冷干燥。今天推荐一种适合冬天吃的果品给大家：无花果。

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 药食珍品-无花果 

无花果被誉为“21世纪人类健康的守护神”，营养物质非常丰富，含有18种氨基酸，且富含多种维生素，其中维生素A、C的含量尤其丰富；同时也是富硒的水果，硒是一种多功能的生命营养素，广泛应用于抗癌防癌。

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 无花果的药用价值 

■ 清热生津，润肺止咳

无花果能清热生津，润肺止咳，与海底椰、雪梨、川贝等一同煲汤，清润甘甜，非常适合燥热咳嗽者食用。

■ 健脾开胃，润肠通便

无花果富含食物纤维，其中的果胶和半纤维素吸水膨胀后能吸附多种化学物质，使肠道内的有害物质被吸附排出，对预防便秘、净化肠道有帮助。

■ 解毒消肿，清热利咽

《本草纲目》中记载了无花果利咽润喉的功效：“治五痔，咽喉痛”。现代研究也认为，无花果有抗炎消肿之功，可利咽消肿。

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 无花果汤品推荐 

无花果海底椰猪肺汤

材料：干无花果5个，海底椰50克，猪肺500克，生姜3片。（2人份）

做法：猪肺焯水；以上食材放入锅中，加入适量清水，熬煮1小时左右，加盐调味即可。

功效：清热润肺止咳。

适合人群：肺燥咳嗽者，常见口干、咽干、干咳、痰少、大便干结、舌红、苔少者。

无花果性平偏凉，能清热、润肺、止咳；海底椰性寒，能清热、消痰、止咳；猪肺以形补形；几者搭配一同煲汤，适合肺燥咳嗽者食用。

提醒：无花果有润肠作用，大便溏烂者不宜；无花果性平偏凉，脾胃虚寒者不宜生食，建议可煲汤食用，并酌加生姜以减少其寒性；无花果含糖量高，糖尿病人食用时应注意度量。