家常菜的分享：凉拌菇笋丝，蒸豆腐丸子，蘑菇鲫鱼 / 开普饭

一:糖醋脆豆腐 1.将豆腐切成片,姜蒜切成末 2.盐.料酒.酱油.醋.糖.水调成酱汁 3.锅内坐油,下入切好的豆腐 4.小火慢煎至两面金黄,盛出 5.将姜蒜末下锅炒香,倒入调好的酱汁,煮一分钟 6.把 ...

凉拌菇笋丝材料:金针菇.莴笋.红椒.蒜.盐.味极鲜.糖.醋.香油做法: 1.金针茹去尾部,撒成一根根,洗净备用:莴笋去皮洗净,擦丝备用:红辣椒去籽.切丝备用:蒜切末备用: 2.起锅,加入清水,煮至 ...

凉拌花生菠菜材料:菠菜300g.核桃仁50g.麻辣花生碎50g.枸杞5g.香油适量.盐适量.生抽适量做法: 1.准备原料. 2.菠菜洗净,放入沸水中焯烫. 3.将焯水的菠菜捞出放入冷水中过凉. 4 ...

食材大白菜芯或娃娃菜叶片适量胡萝卜一小节黄瓜半根小葱一根蒜四瓣干辣椒五根大红袍花椒少许味极鲜一勺白糖一小勺食盐少许白醋一小勺麻油一小勺食用油适量做法 1.取适量叶片用盐水浸 ...

杭椒牛柳食材:牛里脊 7两(350克).杭椒 100克.家乐鸡粉 1/2茶匙.淀粉少许.盐少许..酱油 2茶匙.生粉少许.家乐鸡粉 1茶匙.白糖 2茶匙.油适量. 1.准备食材. 2.牛里脊 ...

凉拌菜笋丝用料菜笋4小根:盐适量:白糖少许:生抽少许:蒜泥少许:香油少许:干辣椒1个:芝麻少许:葱末少许做法菜笋切丝洗净沥干,装入容器加适量盐腌制20分钟. 纯净水冲一下,挤干水份. 依次加 ...

清笋炒鸡片质料: 莴笋半根(200-300 克),鸡肉片 100 克,红椒半个,姜片 5 片. 调料: 水淀粉.盐.味精各过多. 1.笋去外皮,切片:红椒切块. 2.鸡肉片用水淀粉抓匀. 3.油烧热 ...

口菇炒肉食材:口菇7-8个,猪瘦肉100g,地瓜粉适量,大葱1根,酱油适量,盐少许,料酒少许. 做法 1.将猪肉切片,加入酱油,盐,腌制10-20分钟.加入少许地瓜粉拌匀,使地瓜粉充分包裹肉片.口菇 ...

银耳是生活中比较常见的菌类了,在夏季银耳汤是十分受欢迎的,不仅如此,银耳还有一道凉拌银耳,凉拌银耳的做法十分简单,味道酸甜可口,营养价值丰富,是一种高级滋养补品.凉拌银耳是一道常见的家常菜,营养美味, ...

肉末胡萝卜丝材料:胡萝卜2根.牛肉80克.葱1小段.姜一小块.食用油适量.盐适量.白糖1/2茶匙.生抽1茶匙.老抽1/2茶匙做法: 1.准备好所有材料 2.牛肉切碎,加葱姜及调料腌上.我所用的调料 ...

家常菜的分享：凉拌菇笋丝，蒸豆腐丸子，蘑菇鲫鱼