黄梅||舌尖上的丝瓜皮 / 开普饭

10种简单的速成菜,做法简单.快速便捷.还好吃,有喜欢的赶快做起来吧! 青椒火腿炒鸡蛋食材:青椒.鸡蛋.火腿肠.蒜瓣做法:1.青椒洗净切块,火腿肠切片,蒜瓣拍碎,鸡蛋打散加入少许盐搅拌均匀: 2. ...

学做一道衢州家常菜一提起衢州菜,很多人的感觉就是偏咸重辣,是浙江菜系中的一朵奇葩,是以大米为主食的南方人餐桌上的米饭杀手:尤其是近年来风靡大半个中国的"三头一掌(兔头.鸭头.鱼头.鸭掌)& ...

说起宫保菜,大家一定不陌生,最出名的当属宫保鸡丁!除此以外,还有宫保肉丁.宫保虾球.宫保豆腐等一系列的宫保菜.宫保菜最大的特点,也是它吸引人的独到之处,就是红而不辣,辣而不烈,肉质滑嫩!绝对是一盘爽翻 ...

黄梅||舌尖上的" 猪油渣" 说起"猪油渣",现在的小孩子一般都不会吃到,很多孩子可能连听都没有听说过.那金黄色的猪油渣,是过去许多家里炼猪油后留下的美味.&q ...

黄梅||煨罐里的太白湖藕曾笑圆方竹,而今煮藕丝.不教冰漱齿,空想雪流澌.莼菜能加豉,晶盘也下匙.知君蒸法好,何以处哀梨. --明·范景文 "颜色白如雪,腰里打个结,天天不离水,永在水里歇. ...

黄梅|舌尖上的孔垄灌心糖小时候在孔垄镇居住的时候,每到春节临近,就会有许多家庭自己制作糕点或者到孔垄东街的糕饼坊去买糕点,比如五香豆.豇豆酥.茶饼.糖粑.云片糕.麻切,对了,还有那一根根又香又甜又脆 ...

黄梅|舌尖上的捶肉曹锦军每当喜庆的日子里,在黄梅城乡许多家庭的厨房都会传来"砰.砰.砰"木捶敲打的声音,那就家庭主妇们正在用小木捶在捶肉.这捶肉啊不但味道鲜美,做起来也很简单, ...

黄梅| 舌尖上的油盐饭曹锦军 "油盐饭",现在的年轻人一般都没有做过,对生于上世纪八十年代前的很多黄梅人来说,普普通通的一碗带有猪油炒过的油盐饭,有时候简直就是在那艰苦岁月的&q ...

黄梅|舌尖上的下新鱼丸子曹锦军鱼水深情,"丸"美尽在下新.在鱼米之乡的黄梅下新,每到逢年过节或者喜庆的日子,餐桌上都少不了一道鱼丸子.这味道鲜美的鱼丸子啊,其色如瓷,富有弹性, ...

程俊|黄梅舌尖上的羹粑朋友聚会的时候,菜单上有一个叫"水上漂"的,有人问那是什么,回答是羹粑,我不由得脱口而出:"来一份." 一份羹粑勾起了我对儿时那份美食的 ...

黄梅|舌尖上的螺狮肉奈曹锦军围炉 "小小瓶,小小盖,小小瓶里好小菜."很多人吃过猪肉,牛肉,羊肉,但不一定吃过螺狮肉. 在我们小时候,是个物质匮乏的年代,除了过年过节能尝到一点肉 ...

黄梅|舌尖上的算豇豆曹锦军围炉在我县许多人的餐桌上,即使缝年过节,或桌上有山珍海味,但都习惯性地少不了来一盘"米饭杀手"--酸豇豆,这菜做起来简单,开胃下饭,其味鲜.香.嫩,既 ...

黄梅||舌尖上的丝瓜皮