黄梅|舌尖上的螺狮肉奈 / 开普饭

★旅游地点:江阴月城云外水庄之双泾生态园去云外水庄真的是一件很偶然的事,虽然这个生态园也算是久有耳闻,但因为坐落地并不在我经过的地方,再加上双泾螺蛳著名暨城,偏偏我这个人是不吃螺蛳的,所以也就略去了 ...

舌尖上的徽州(79)又是一年端阳节,该吃裹粽啦! 司马狂/文迈过三十岁的门槛后,总觉着日子过得飞快,一年又一年的,眨眼间就过去了.这不,春节的记忆似乎就在眼前,马上就又要端午啦.任何节日,对于我而言 ...

洪家塘的塘螺丝王海平从东梓关往南,沿着公路走不到五公里,爬上一个弯弯的坡,一个清亮亮的池塘就映入了眼帘.池塘的边上,是一个小村落,叫洪家塘--我的家乡. 我不知道这个小小的村落,为什么要以&quo ...

▲李正阳题为什么黄梅戏没能在家乡黄梅年轻一代中传承下去? 说起黄梅这个十八线城市,没多少人知道,但要说黄梅戏,却无人不知,无人不晓.大家耳熟能详的黄梅戏演员从新中国成立之初的严凤英,到后来的马兰.吴 ...

黄梅||舌尖上的" 猪油渣" 说起"猪油渣",现在的小孩子一般都不会吃到,很多孩子可能连听都没有听说过.那金黄色的猪油渣,是过去许多家里炼猪油后留下的美味.&q ...

黄梅||舌尖上的丝瓜皮寂寥篱户入泉声,不见山容亦自清.数日雨晴秋草长,丝瓜沿上瓦墙生. --宋杜汝能老家的后院子种了很多果蔬,四季常青.特别是夏天最常见的菜有丝瓜.豇豆和辣椒.我比较喜欢丝瓜, ...

黄梅||煨罐里的太白湖藕曾笑圆方竹,而今煮藕丝.不教冰漱齿,空想雪流澌.莼菜能加豉,晶盘也下匙.知君蒸法好,何以处哀梨. --明·范景文 "颜色白如雪,腰里打个结,天天不离水,永在水里歇. ...

黄梅|舌尖上的孔垄灌心糖小时候在孔垄镇居住的时候,每到春节临近,就会有许多家庭自己制作糕点或者到孔垄东街的糕饼坊去买糕点,比如五香豆.豇豆酥.茶饼.糖粑.云片糕.麻切,对了,还有那一根根又香又甜又脆 ...

黄梅|舌尖上的捶肉曹锦军每当喜庆的日子里,在黄梅城乡许多家庭的厨房都会传来"砰.砰.砰"木捶敲打的声音,那就家庭主妇们正在用小木捶在捶肉.这捶肉啊不但味道鲜美,做起来也很简单, ...

黄梅| 舌尖上的油盐饭曹锦军 "油盐饭",现在的年轻人一般都没有做过,对生于上世纪八十年代前的很多黄梅人来说,普普通通的一碗带有猪油炒过的油盐饭,有时候简直就是在那艰苦岁月的&q ...

黄梅|舌尖上的下新鱼丸子曹锦军鱼水深情,"丸"美尽在下新.在鱼米之乡的黄梅下新,每到逢年过节或者喜庆的日子,餐桌上都少不了一道鱼丸子.这味道鲜美的鱼丸子啊,其色如瓷,富有弹性, ...

程俊|黄梅舌尖上的羹粑朋友聚会的时候,菜单上有一个叫"水上漂"的,有人问那是什么,回答是羹粑,我不由得脱口而出:"来一份." 一份羹粑勾起了我对儿时那份美食的 ...

黄梅|舌尖上的算豇豆曹锦军围炉在我县许多人的餐桌上,即使缝年过节,或桌上有山珍海味,但都习惯性地少不了来一盘"米饭杀手"--酸豇豆,这菜做起来简单,开胃下饭,其味鲜.香.嫩,既 ...

黄梅|舌尖上的螺狮肉奈