黄梅| 舌尖上的油盐饭 / 开普饭

说到暖暖的味道,你会想到什么? 家的味道.爱的味道还是小时候妈妈的味道...... 这种暖暖的味道千千万万种就好像暖粉在后台的留言

[舌尖上的徽州94]喝过这个汤的人,最年轻的都奔四啦! 司马狂/文五·一回家的时候,因为到家比较迟,过了饭点,米饭有些吃不下,突发奇想地央着母亲给我泡个酱油汤.那一刻,孩提时代的记忆纷纷涌了上来.一 ...

对于我而言,最简单又最美味的餐点就是做炒饭,操作简单,料多味美,只需一锅一铲,就能将平淡无奇的食材翻炒出变化无穷.令人赞叹的佳肴. 炒饭,相信大家没少吃,有时煮饭煮多了,或是早上不想早起,又或是一个人 ...

物道君语: 只有真正在土地上生活过的人才会明白,袁隆平不是一个传说,而是亲如共同生活在大地上的人. 对现在人来说,米饭实在太平常了.然而对经历了饥荒的老一辈来讲,能吃上一碗香喷喷的白米饭,是一件可以激 ...

蔡澜曾经说过:"人类发现了米食之后,就学会炒饭了.炒饭应该是最普遍的一道菜,虽不入名点之流,最不被人看重,但其实是最基本最好吃的东西." 这话不假.炒饭是生活中最简单也最常见的一道 ...

黄梅||舌尖上的" 猪油渣" 说起"猪油渣",现在的小孩子一般都不会吃到,很多孩子可能连听都没有听说过.那金黄色的猪油渣,是过去许多家里炼猪油后留下的美味.&q ...

黄梅||舌尖上的丝瓜皮寂寥篱户入泉声,不见山容亦自清.数日雨晴秋草长,丝瓜沿上瓦墙生. --宋杜汝能老家的后院子种了很多果蔬,四季常青.特别是夏天最常见的菜有丝瓜.豇豆和辣椒.我比较喜欢丝瓜, ...

黄梅||煨罐里的太白湖藕曾笑圆方竹,而今煮藕丝.不教冰漱齿,空想雪流澌.莼菜能加豉,晶盘也下匙.知君蒸法好,何以处哀梨. --明·范景文 "颜色白如雪,腰里打个结,天天不离水,永在水里歇. ...

黄梅|舌尖上的孔垄灌心糖小时候在孔垄镇居住的时候,每到春节临近,就会有许多家庭自己制作糕点或者到孔垄东街的糕饼坊去买糕点,比如五香豆.豇豆酥.茶饼.糖粑.云片糕.麻切,对了,还有那一根根又香又甜又脆 ...

黄梅|舌尖上的捶肉曹锦军每当喜庆的日子里,在黄梅城乡许多家庭的厨房都会传来"砰.砰.砰"木捶敲打的声音,那就家庭主妇们正在用小木捶在捶肉.这捶肉啊不但味道鲜美,做起来也很简单, ...

黄梅|舌尖上的下新鱼丸子曹锦军鱼水深情,"丸"美尽在下新.在鱼米之乡的黄梅下新,每到逢年过节或者喜庆的日子,餐桌上都少不了一道鱼丸子.这味道鲜美的鱼丸子啊,其色如瓷,富有弹性, ...

程俊|黄梅舌尖上的羹粑朋友聚会的时候,菜单上有一个叫"水上漂"的,有人问那是什么,回答是羹粑,我不由得脱口而出:"来一份." 一份羹粑勾起了我对儿时那份美食的 ...

黄梅|舌尖上的螺狮肉奈曹锦军围炉 "小小瓶,小小盖,小小瓶里好小菜."很多人吃过猪肉,牛肉,羊肉,但不一定吃过螺狮肉. 在我们小时候,是个物质匮乏的年代,除了过年过节能尝到一点肉 ...

黄梅| 舌尖上的油盐饭