[衢州记忆·技艺]开洋豆腐干：别样家乡味 / 开普饭

"卖豆腐喽"随着清晨一声清脆的吆喝声,三五邻人便都拿了盆碗出来买豆腐.豆腐是村子里一位七十多岁的老人手工制作而成,据说老人做了一辈子豆腐,到了今天还是用现金交易,什么微信.支付宝根 ...

逛菜场记离过年越来越近了,菜场的气势越来越盛大了.远在几条街就能嗅出菜场的气息.买不够呀,要一直买到年三十上午.冰箱里有冻肉冻豆腐冻馒头,楼上通风处挂着鸡鸭鹅猪腿和猪肝,地上是容易存放的蔬菜,今天又 ...

文/编辑:刘老更/摄影:刘庆.刘钰主厨:刘老更.副厨:刘钰 ①清蒸红友鱼,年年有余,岁岁除夕欢在我们家乡逢年过节,至亲好友都要聚餐的习俗.清明.端午.中秋.春节这几个法定民间节日,是家庭和社会群体 ...

作者:一滴水第一次吃豆腐干已经是结婚之后了,一碗细细的乳白色豆腐丝里边夹杂着油油绿绿的竖切的葱丝,用酱油醋稍稍拌一拌,再点上几滴香油,就这样大摇大摆地地作为主菜登上了餐桌.第一次见这样用碗盛放的主菜 ...

导读在大街上,我们张嘴就吃了起来.只觉得一口咬下去,糯米掺杂着大肠的那股鲜味,卤汁便渗入口中,感觉是糯绵香滑,奇辣特鲜.它的味道比其它食物的香味更具回味.我们细细品尝,这种龙游人特有的鲜辣,与湖南或 ...

山药莲藕鸡汤食材:鸡肉.莲藕.山药.花生.枸杞.老姜.料酒.大葱.食盐做法: 1.新鲜鸡肉处理干净后,斩块 2.锅里倒入清水,放入鸡肉.拍散的老姜.料酒 3.冷水煮开后,捞出洗净 4.花生剥壳洗净 ...

白菜五花肉材料材料:五花肉250克.白菜250克.干辣椒5只.蒜10克.姜5克.香菜5克.葱5克.茶油1匙.豆瓣酱2匙.蚝油2匙.盐3克.酒1匙.酱油1匙做法 1.备材料 2.白菜切条 3.五花 ...

中国嫩江玛瑙石论坛推荐欣赏孤独的狼老师藏石石种玛瑙,产地辽宁,名称冰封记忆,,规格13.55cmx9.2cmx7.8cm

[红烧鸡块] 食材: 鸡腿280克,板栗180克,生姜15克,大蒜10克,一品鲜酱油20克,鸡饭老抽5克,料酒10克,番茄沙司20克,盐5克! 步骤: 1.鸡腿剁小块,清洗干净,控水备用,新鲜板栗划小 ...

和我在常德的街头走一走,走到高山街樱花绽放的尽头-- 春天来了,樱花开了,常德人家乡的高山街美如画. 这是一位86岁的老人,是一位摄影老前辈,长枪短炮扛不动了,就用手机拍,把常德这座城市的春天气息拍下 ...

和我在常德的街头走一走,走到高山街樱花绽放的尽头-- 雨后转晴,春天来了,樱花开了,常德人家乡的高山街吊炸天. 第一篇章:高山街樱花盛放的姿势 3月10日,湖南常德市高山街景色迷人,樱花呈现出五颜六色 ...

作家新干线 zuojiaxinganxian 作者简介安俊梅:山西盂县人,阳泉市作协会员,退休教师.喜欢在文字中旅行,找寻心灵的依赖.作品散见于报刊杂志及网络平台. 记忆深处的洋槐花安俊梅人们 ...

[衢州记忆·技艺]开洋豆腐干：别样家乡味