鲜奶蔓越莓吐司（冷藏发酵法） / 开普饭

皇后吐司其实是源于法国的布里欧修面包Brioche,关于皇后吐司名称的由来,其中一说就是因为ta外形和皇冠相似啦~而另一个说法则是谣传与玛丽皇后的名言有关.这次我们新增了海盐口味,浓郁的奶香味中带有一 ...

人们时不时都会馋甜食,这不仅是因为它对味觉确实有吸引力,还有一个更重要事就是:吃甜食真的会带来好心情! 而吐司又适合早上吃,谁不想一整天都有美丽的心情呢?今日茶茶就分享小可爱们一道香甜软绵的蔓越莓吐司 ...

3月的天,气温仍不见迅速向上攀爬的趋势,小伊这边已经断断续续下了好几天的雨. 这种时候入眼自带温暖治愈的"巧克力色",就尤其令人心生欢喜. 都说颜色对食物的影响很大,饮食圈内大多以 ...

食材制作面团高筋面粉320克酵母4克细砂糖50克盐2克牛奶90克(根据面粉吸水性可适当增减10克)淡奶油85克鸡蛋1个黄油20克蔓越莓20克椰蓉馅:椰蓉65克黄油30克细砂糖30克蛋液20克(剩下的蛋 ...

玩烘焙,其实没有什么难度,选对工具,基本就成功了一半,根据方子来回试验几次,入门了以后会越来越顺风顺水,自己烤出来的成果不但有乐趣在其中,更是付出了心血和对家人的关爱. 做吐司,这个方子是我最喜欢用的 ...

原创作者小宝和小小宝的娘食材制作面团高筋面粉320克酵母4克细砂糖50克盐2克牛奶90克(根据面粉吸水性可适当增减10克)淡奶油85克鸡蛋1个黄油20克蔓越莓20克椰蓉馅:椰蓉65克黄油30克细砂糖 ...

蛋白溶豆备料:蛋清35克.白糖4克.柠檬3滴.奶粉10克.玉米淀粉4克. 做法:把蛋清放在盆中,加入白糖和柠檬汁高速打发,加入奶粉.玉米淀粉搅拌均匀,装入裱花袋中备用. 烤盘中铺上一层油纸,挤入搅拌 ...

对于不太会发面的烘焙新手来说,这款小点心实在是再简单不过了.而口味却一点都不逊色,当你烤好它,从烤箱取出的时候,它的香气绝对会吸引周围的人食欲大开.这就是这款独具特色的健康版司康.我也经常烤一些来作为 ...

这是一款既充满奶香又层层饱满的椰蓉馅~吐司经过烘烤后椰蓉变得香脆无比.撕下一小块放入口中,口腔中充斥着香甜的味道,外皮香香脆脆的,口感非常丰富.吐司内里香软美味,细嚼之下还有酸酸甜甜的蔓越莓味道. N ...

鲜奶蔓越莓吐司（冷藏发酵法）