做红烧肉，必须要焯水？牢记一步，做的不够吃！ / 开普饭

导语:做红烧肉,掌握3个窍门,出锅后香味浓郁,色泽红亮,软糯不柴猪肉的做法有很多,红烧肉属于最解馋的一种吃法,几乎人人见了都喜欢,我一个朋友很少吃肥肉,但见到红烧肉总能吃几块,太香了实在忍不住,可见 ...

红烧肉食材: 准备好食材:下五花肉1块(1000克).冰糖适量.八角2颗.香叶2片.花椒适量.大葱1根.生姜1块.桂皮1节.食盐1小勺,料酒1勺.生抽1勺.老抽半勺.小半碗凉白开. 做法: 第一步: ...

秋分过后,天气越来越凉了,越来越有秋天的味道了,在这种凉爽的季节里,我们的胃口变得越来越好,不再像前段时间,看到肉都不想吃,做一份红烧肉都有剩的,而现在做上一份红烧肉,变得不够吃,差距大的明显. 孩子 ...

做红烧肉最忌讳焯水,和直接水炖,大厨教你一招,肥而不腻,真香做红烧肉最忌讳焯水,和直接水炖,大厨教你一招,肥而不腻,真香展开

槐花就是槐树的花朵,清香好吃.小的时候,每到槐花开放的季节,就会到村口的槐树上摘槐花,有小伙伴爬到树上,也有小伙伴在树底,大家嘻嘻哈哈,热热闹闹的,笑声飘出老远. 每次摘了槐花,回家老妈就会给我们做成 ...

说起红烧肉相信大部分人都吃过.红烧肉虽然好吃,但很多人不会做.那么今天就跟大家分享一道红烧肉最正确的做法,也是最家常,最正宗的做法,不用焯水,也不用加啤酒.做出来之后肥而不腻,肉质鲜嫩,而且肥肉看起来 ...

夏日将至,餐桌上的凉拌菜又开始盛行起来,今天和大家分享的是一道爽口开胃的凉拌豆腐皮做法. 豆腐皮,也被叫做千张或者干豆腐,可炒,可烧,可蒸,但是我最爱的还是凉拌着吃,不仅蛋白质营养丰富,而且爽口开胃, ...

炖牛肉,直接下锅还是先焯水?很多人做错了,难怪味道不香还很腥牛肉是一种非常受大众欢迎的肉类食材,相对于猪肉来说,牛肉的蛋白质含量更高,脂肪含量却非常低,平时多吃一些牛肉对身体有很大好处. 牛肉的烹饪 ...

可乐鸡翅是非常家常的一道硬菜,鲜甜香嫩,大人小孩都爱吃.可可鸡翅做法非常简单,常规的做法大致分为3步,焯水--油煎--闷煮收汁.这样做出来的可乐鸡翅在味道上无异,但口感却没那么嫩滑,问题就出在焯水这一 ...

春天是一个干燥多风的季节,很多朋友平常没有注意补水,再加上饮食习惯的问题,所以特别容易上火,所以在春燥的时候,吃一些清热下火的菜还是非常有必要的!通常情况下,下火的蔬菜味道都比较苦,很多人都难以接受, ...

做红烧肉，必须要焯水？牢记一步，做的不够吃！