葱香汁可以制作烧海参烧蹄筋烧猪蹄鲜味浓郁颜色很漂亮 / 开普饭

[酱香脆皮牛舌] 食材&配料: 牛舌.姜.西芹.蒜子.八角.酱油.蚝油.排骨酱.葱姜汁.料酒.老抽.冰糖做法: 取牛舌烧热水煨20分钟刮去白衣洗净拍干粉炸至金黄,加入蚝油.排骨酱.酱油.鸡粉 ...

俗话说"牛蹄筋,味道赛过参",这道历史悠久的名菜淡嫩不腻,尝起来质地犹如海参一般.事实上,它不光口感跟海参一样鲜美,营养也不亚于海参.多吃牛蹄筋可以益气补虚,温中暖胃,补充体力.中 ...

巧用欣和调味品,演绎"味道美学",激活无限创意. 继广州.上海之后,第二版北京米其林指南也将于本月 16 日盛大发布,很多厨师都对这份即将到来的榜单翘首以待. 作为米其林指南官方合 ...

一道非常好吃的下饭菜,很像鲁菜葱烧海参的做法,主料换成了牛蹄筋.小火慢烧造就的口感香香糯糯而不失Q弹,配上应季的春笋,清香脆嫩.牛蹄筋富含胶原蛋白,经过烧煮汤汁黏黏的,汁香味浓,咸鲜微甜,浇在米饭上, ...

导语:包韭菜馅饺子时,牢记3不放,很多人不懂,难怪饺子不鲜也不香大家好,我是傻姐美食,生活中唯有美食和美景不可辜负.要论最爱吃饺子的省份,山东省绝对排名一二,饺子馅的做法更是多到你想象不到,除了常吃 ...

海参烧牛蹄筋原料: 牛蹄筋250克,海参300克',姜蒜少许,红椒米少许,葱少许. 调料: 八角.桂皮各5克,鸡汁2克,鸡精1克,味精2克,蚝油3克.生抽2克,酱油3克. 制作: 1.牛蹄筋氽水后入 ...

最近,一些教大家做菜的视频都会推荐使用蚝油. 蚝油是广东常用的传统的鲜味调料,它以素有"海底牛奶"之称的生蚝为原料,经煮熟取汁浓缩,加辅料精制而成.蚝油跟酱油一样,不是油脂,而是一 ...

麻辣豆腐锅原料: 北豆腐1块300克,草菇150克,新鲜红椒2个,洋葱块20克,姜蓉15克,蒜蓉15克,花椒.白芝麻各少许. 调料: 红油豆瓣酱.生抽.糖.鸡精.白胡椒粉.干淀粉.鲜汤各适量. 做法 ...

蹄筋烧海参食材&配料: 水发海参250克.水发蹄筋150克.大葱段150克.小菜心6个.八角1粒.浓汤300克.老抽15克.生抽10克.花雕酒10克.蚝油25克.冰糖粉10克.鸡粉8克.味精 ...

葱香手撕鸡材料:三黄鸡半只(500克).芹菜4根.香葱5根.洋葱半颗.新鲜红椒1颗.花椒10颗.大蒜4瓣.盐1/4小匙.鸡精1/4小匙.砂糖1/4小匙.生抽1又1/2大匙.老抽1小匙.料酒1大匙.芝 ...

榨菜肉丝食材: 猪肉丝150克.榨菜丝50克.小菜段50克.混合油20克.花椒3克.姜丝3克.水淀粉10克.酱油10克做法 1.将猪肉切成丝,小葱切成寸段.猪肉加上酱油和水淀粉拌匀. 2.锅烧热加 ...

泰式牛肉芦笋 1.牛肉切粗条:2.锅烧热,加1汤勺食用油爆香姜.蒜.辣椒和黑胡椒约1分钟:3.再加入1汤勺油,放入牛肉快炒2分钟捞起:4.锅中轻放入芦笋,盖上锅盖焖2分钟(晃动一下锅以免粘锅)盛起铺在 ...

中餐厅虽以经营川菜为主,但大厨们也将南北大菜和海鲜,与川菜的烹饪技法相结合,使出品更加有特色,富有创意.下面就介绍一组融合创新畅销菜,供大家参考. 葱香羊排菜品提供:四川简阳羊扬天下厨艺指导:樊 ...

葱香汁 可以制作烧海参 烧蹄筋 烧猪蹄 鲜味浓郁 颜色很漂亮